Ziegenkäse mit Walnusskruste und Thymianhonig

Ziegenkäse mit Walnusskruste und Thymianhonig ist eine elegante Vorspeise, die Sie mit Ihren Lieblingscrackern und Weintrauben servieren können!

Eine Vorspeise, die ich gerne serviere und die perfekt zu jeder Jahreszeit passt, ist Ziegenkäse mit Walnusskruste und Thymianhonig.

Ziegenkäse mit Walnusskruste und Thymianhonig

Alles, was Sie brauchen, sind diese Zutaten:

• • Honig
  • Thymianzweige
  • Geröstete Walnüsse
  • Ziegenkäse
  • Cracker
  • Äpfel und Trauben

Wie man Ziegenkäse mit Walnusskruste macht

Den Honig mit dem Thymian aufkochen und einige Minuten abkühlen lassen.

Für die Zubereitung des Ziegenkäses habe ich die Walnüsse in der Mikrowelle geröstet (ca. 3 Minuten, dabei mehrmals gewendet) und dann auf einem Küchenpapier gehackt.

Den Ziegenkäse in den Walnüssen wälzen.

Mit dem aromatisierten Honig beträufeln.

Mit koscherem Salz und frisch gehacktem Thymian bestreuen! Und dienen!

Wir decken den Tisch auf dem Vorderdeck, ein weiterer Ort, an dem ich gerne sitze und die Farben, die Bäume, die Geräusche und den Wind durch die Espen genieße.

Decke den Tisch

Dies ist das erste Jahr seit langer Zeit, in dem ich keine „neuen“ Unterhaltungsartikel für den Herbst gekauft habe. Ich muss sagen, bei dem Umzug und dem ganzen Sortieren habe ich einige „für mich neue“ Schätze gefunden, die ich glaube ich noch nie auf meinem Blog gezeigt habe.

Ich habe diese gestreifte Kollektion vor einem Jahr auf dem Weltmarkt gekauft, und das graue Geschirr, das ich seit ein paar Jahren (klassisches Grau) von Target habe.

Ich glaube, es war gut für mich, nicht so nah bei Target zu wohnen. Ich kann nicht einfach vorbeischauen und einkaufen. Es muss jetzt bewusster werden.

Ich möchte wirklich weniger Sachen, also hat es Spaß gemacht, meine Sammlungen durchzugehen und das zu verwenden, was ich bereits habe.

Das einzige, was neu auf diesem Tisch ist, sind die IKEA Wassergläser für unsere offenen Regale in unserem Küchenumbau.

Dieses Mal habe ich Kürbis der Vorsaison und eine einfache Kerze für die Tischdekoration verwendet.

So schön im Freien. (Hier sind weitere „Den Tisch decken“-Beiträge in meinem Blog, wenn Sie es lieben, den Tisch zu decken! Oder wie man den Tisch mit Blumen aus dem Lebensmittelgeschäft deckt, und einer meiner Lieblingsposts zum Abendessen auf dem Tisch im Herbst.)

Freunde, Anfang dieser Woche, bevor unsere Freunde zum Abendessen kamen, nahm ich die Hand meines Mannes und sagte: „Komm mit mir spazieren!

Wir gingen etwa 5 Minuten die Straße hinunter zu einem Baum, den ich früher auf meinem Spaziergang an diesem Morgen entdeckt hatte.

Vor uns stand eine goldene, zitternde Espe, schon in ihren magischen Farben. Die ersten Anzeichen des Herbstes, abgesehen von sehr kühlen Morgen und Nächten hier in Zentral-Oregon.

Meiner Meinung nach das perfekte Wetter zum Hosten! Genießen!

Holen Sie sich das Rezept:

Ziegenkäse mit Walnusskruste und Thymianhonig

• 1/2 Tasse Honig
• 1/4 Tasse 3 Zoll lange Thymianzweige, plus Blätter zum Garnieren
• 3/4 Tasse gehackte geröstete Walnüsse
• 1 großes Protokoll, 10,5 oz. Ziegenkäse
• Cracker und Apfelscheiben und Trauben, Zum Servieren

• In einem kleinen Topf den Honig und die Thymianzweige bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis der Honig mit dem Thymian durchtränkt ist. Abkühlen lassen.

• Den Honig von den Thymianzweigen kratzen; entsorgen Sie die Zweige. Verteilen Sie die Walnüsse in einer gleichmäßigen Schicht auf einem Schneidebrett.

• Rollen Sie den Käse vorsichtig in den Nüssen und drücken Sie ihn fest. Den Käse auf eine Platte geben.

• Den Käse mit dem Thymianhonig beträufeln und mit den Thymianblättern garnieren.

• Den Käse mit den Crackern und Apfelscheiben und Weintrauben servieren.