Watermelon Blue Cheese Prosciutto Bites

Wassermelone passt perfekt zu Prosciutto und Blauschimmelkäse für diesen Sommersnack Watermelon Blue Cheese Prosciutto Bites. Mit Honig beträufeln und servieren!

Wenn Speck alles besser macht, dann macht Prosciutto alles perfekt. Deshalb liebe ich diese Watermelon Blue Cheese Prosciutto Bites so sehr, besonders zum Servieren auf einer Sommerparty. Vielleicht liebst du auch meine Watermelon Feta Bites Appetizer. Eine andere Art Wassermelone zu servieren, eine andere Käsesorte.

Vorspeise Wassermelone

Immer lecker für den 4. Juli oder ein kleines Häppchen am Ende des Tages!

Freunde, was glaubst du, wie alt du warst, als du deinen ersten Bissen Wassermelone hattest?

Dieses Zitat fasst es zusammen … so süß und zart, eine Erinnerung, die uns zu unserem ersten Bissen Wassermelone zurückführt!

Mein 5 Monate alter Sohn saß in seinem Hochstuhl und beobachtete jede meiner Bewegungen – das Aufblitzen des Messers, als ich durch saftige Früchte schnitt, meine Hand, die nach einem Papiertuch griff, die Lieferung eines seltsamen Gegenstands auf das Plastiktablett vor ihm. Er nahm den glitschigen Keil mit zwei Händen, führte ihn zum Mund, biss und kaute, mit großen Augen, zuerst aus Neugier und dann aus purem Entzücken. Wassermelone! Nach einem kurzen Leben mit nichts als Muttermilch und Wasser war hier etwas völlig Neues und Wunderbares – süß, nass, rosa, köstlich! In einem kurzen Moment wurde die Welt meines Sohnes größer und so viel interessanter. —Katrina Kenison

Heute teile ich ein Amuse Bouche, was ein ausgefallener „französischer“ Name für einen „leckeren Happen“ oder eine kleine Vorspeise ist.

Watermelon Blue Cheese Prosciutto Bites

Für dieses Rezept für Watermelon Blue Cheese Prosciutto Bites könnte eine andere skurrile Beschreibung ein „Kribbeln für die Geschmacksknospen“ sein. Ich mag das auch.

Amuse-Bouche

Was ein „Amuse Bouche“ von einer Vorspeise unterscheidet: Sie werden nicht von einem Menü bestellt, sondern ausschließlich nach Ermessen des Küchenchefs serviert (manchmal begleitet von einem korrespondierenden Wein).

In Ashland (Oregon) heißt eines unserer Lieblingsrestaurants Amuse, wo ein „Amuse Bouche“ serviert wird, das jedem Gast zu Beginn des Essens präsentiert wird. Es macht richtig Spaß – und ist immer wieder eine Überraschung – zu sehen, was der Koch „kulinarisch“ im Ärmel hat. Nicht viele Restaurants werden dies tun. Es ist eine klassische Note, wie ich finde.

Was ist Wassermelone?

Wissenswertes: Die Wassermelone ist sowohl Obst als auch Gemüse und das Staatsgemüse von Oklahoma. Oh, und wir lieben es genau zu dieser Jahreszeit in Best Watermelon Salsa (großartig mit Pommes oder serviert auf Hühnchen, Schweinefleisch, Fisch oder Steak!)

Wie man Amuse Bouches für eine Dinnerparty macht:

– Verwenden Sie bunte, frische Zutaten.
-Machen Sie für jeden Gast einen kleinen, kräftigen und dennoch feinen Bissen.
– Kombinieren Sie Aromen, die die Geschmacksknospen Ihrer Gäste zum Singen bringen werden!
– Versuchen Sie, es auf einfache, aber besondere Weise zu präsentieren, indem Sie einen kleinen Teller, ein Glas oder sogar einen Löffel verwenden.
-Überraschen Sie Ihre Gäste. Lassen Sie sie nicht im Voraus wissen, dass es kommt!

Für dieses Rezept habe ich heute ein kleines Stück Blauschimmelkäse genommen und es mit Prosciutto um ein kleines Wassermelonenquadrat gewickelt.

Genießen Sie diese leckeren Häppchen für den 4. Juli und den Sommer! Auf einer Platte servieren und zu Ihrer nächsten Party mitbringen!

Holen Sie sich das Rezept:

Watermelon Blue Cheese Prosciutto Bites

Wassermelone passt perfekt zu Prosciutto und Blauschimmelkäse für diesen Sommersnack Watermelon Blue Cheese Prosciutto Bites. Mit Honig beträufeln und servieren!

• 16 1- Zoll Würfel kernlose Wassermelone, gekühlt
• 2 Unzen blauer Käse, in große Stücke zerbröselt
• 2 Esslöffel Honig
• 2 Unzen Prosciutto, geschnitten
• 16 Stücke frische Basilikumblätter
• Frisch gemahlenes koscheres Salz
• Gebrochener schwarzer Pfeffer

• Mit einem scharfen Messer 16 Wassermelonenwürfel schneiden und auf einer Platte anrichten.

• Legen Sie ein gefaltetes Basilikumblatt darauf.

• Halte beide zusammen, wickle ein dünnes Stück Prosciutto um den „Biss“ und lege es zurück auf die Servierplatte.

• Legen Sie einen großen Blauschimmelkäse auf jedes Wassermelonenstück.

• Tun Sie dies für alle 16 Teile.

• Honig über jeden Bissen träufeln.

• Leicht mit koscherem Salz und frisch gemahlenem Pfeffer salzen.

• Auf kleinen Serviertellern einzeln servieren.

Weitere Rezepte: Wassermelonensterne mit Fruchtdip (Echte Hausmütter), Tequila – eingeweichte WassermelonenschnitzeUnd Wassermelonen-Gin-Punsch (Mit Zitrone garnieren).