Servieren Sie dieses Vanille-Feigen-Bourbon-Brie-Rezept für die Feiertage auf einem Wurstbrett oder bringen Sie es mit Ihren Lieblingscrackern und Früchten zu einer Party mit.
Laden Sie jemals Leute zum Abendessen zu sich nach Hause ein, weil Sie neugierig auf ihr Leben sind? Hier ist die perfekte Vorspeise zum Servieren, Vanille-Feigen-Bourbon-Brie-Rezept.
Vanille-Feigen-Bourbon-Brie-Rezept
Die Aromen sind köstlich und werden Ihre Gäste mit Sicherheit glücklich machen, während Sie in das Kennenlernen Ihrer Gäste eintauchen. (Servieren Sie auch Marmelade-Pistazien-Brie-Mini-Törtchen.)
Bestes gebackenes Brie-Rezept
Dieser Brie ist einfach zuzubereiten und so aromatisch, mit Kardamom, Pistazien und Orange! Die Grundaromen Vanille, Feige, Bourbon und Karamell sind durch ihre Einsamkeit perfekt, aber wir haben verschiedene Zutaten hinzugefügt, die je nach persönlichem Geschmack hinzugefügt oder weggelassen werden können.
Dieses Zitat sagt alles.
„Ein einziges Gespräch mit einem Weisen über den Tisch hinweg ist besser als zehn Jahre bloßes Studium von Büchern.“ –Henry Wadsworth Longfellow
Wir lieben es, mit weisen Menschen zu speisen. Verstehen Sie mich jetzt nicht falsch, wir können nicht jedes kulinarische Erlebnis oder diejenigen, die bei uns sitzen, auswählen. Auch in puncto Unterhaltung ist nicht jede Dinnerparty ein voller Erfolg. Seien Sie hier einfach echt, also lesen Sie weiter!
Was ist Brie?
Aber zuerst, was ist Brie?
Brie ist ein weicher Kuhmilchkäse, der nach der französischen Region Brie benannt ist. Es hat eine cremeweiße Farbe mit einem leichten Graustich unter einer weißen Schimmelrinde. Die Rinde wird oft gegessen, wobei ihr Geschmack weitgehend von den verwendeten Zutaten und ihrer Herstellung abhängt.
Wie man Brie isst
Höre zu und lerne
Auf unserer letzten Flusskreuzfahrt in Europa saßen wir mit unseren Freunden und einem reizenden Paar aus Massachusetts zusammen. Wir waren vorher schon ein paar Mal mit ihnen auf Tour gegangen und wir liebten dieses Paar wirklich (beide Anwälte, wirklich klug und witzig!). Als wir uns dieses Mal hinsetzten, sagte einer unserer Freunde: Bei diesem Abendessen werden wir zuhören und lernen.
Ich liebe das. Wir werden zuhören und lernen. WAHR. Mit anderen Worten, er sagte, plant nicht, über euch selbst zu sprechen, denn das wird niemals passieren.
Mein Mann und ich und das andere Paar, mit dem wir unterwegs waren, können sich sehr gut unterhalten, in das Leben anderer Menschen eintauchen und etwas über sie lernen. Es spielt keine Rolle, auf welcher Seite des Ganges, politisch oder spirituell, es ist gut, neugierig auf andere zu sein und einfach zu lernen.
Ich denke, wir leben jetzt in einer Gesellschaft, in der wir wollen, dass alle so sind wie wir, denken wie wir und aussehen wie wir.
Nein, so sollen wir nicht leben. So egozentrisch, dass wir nicht einmal zuhören und etwas über die Person lernen können, die uns am Tisch gegenüber sitzt.
Das wegnehmen
Hier ist das Mitnehmen. Dieses andere reizende Paar, das sich eine Woche lang bei Mahlzeiten und Ausflügen unter sie mischte, stellte nie eine einzige Frage über unser Leben, was wir tun (mein Mann ist ein Verfechter gegen Kindermobbing, was nicht nur interessant, sondern auch sinnvoll ist). , und das ist in Ordnung.
Wir waren die größeren Leute. Beim letzten Essen, beim Zusammensitzen, flüsterte uns unser Freund zu … wir werden zuhören und lernen.
Darum geht es bei der Verbindung.
Es geht nicht um uns, es geht nur um sie.
Wir haben von diesem älteren Paar gelernt, indem wir sie mit Fragen überhäuften, sie zum Lachen brachten (das erste breite Lächeln und Lachen, das wir seit einer Woche bei dem Herrn sahen) und wir wurden in dieser Situation zu den „älteren“, weiseren Paaren.
Wie man Brie macht
- Vanille-, Feigen-, Bourbon-Sauce (Reduktion) zubereiten.
- Über den Brie gießen und backen.
- Mit Granatapfelkernen und gerösteten Pistazien garnieren.
- Mit Crackern, gepökeltem Fleisch, zusätzlichen Nüssen, Weintrauben und anderen beliebten Vorspeisen-Toppings servieren.
Jetzt möchte ich SIE ermutigen, in dieser Ferienzeit jemanden zum Abendessen oder zu Vorspeisen einzuladen.
Ich hoffe, meine Geschichte ermutigt Sie, zuzuhören und zu lernen, und Sie werden der klüger aus der Gruppe.
Ich verspreche dir, du wirst etwas lernen, wenn dein Herz offen ist!
Schönes Wochenende!
Holen Sie sich das Rezept:
Vanille-Bourbon-Feigen-Brie
- 1/8 Tasse hellbrauner Zucker
- 1/8 Tasse weißer Zucker
- 1/8 Tasse Bourbon
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 2 Kardamomkapseln, optional oder 1/4 TL gemahlener Kardamom
- 1 TL Orangenschale, Optional
- 1 1/2 TL Orangensaft, Optional
- 1/2 Tasse getrocknete schwarze Missions- oder Calamari-Feigen, grob gehackt
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 TL Melasse
- 2 Esslöffel warmes Wasser
- 13 oz Brie rund
- Oliven
- Granatapfelkerne zum Garnieren
- 1/4 Tasse geröstete Pekannusshälften oder Pistazien, grob gehackt
- Cracker, Salami und Obst
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Ofen auf 325 Grad F vorheizen und den Brie auf einen Stein oder ein Backblech legen.
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Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf braunen Zucker, weißen Zucker, Melasse, Bourbon, Vanille, Orangensaft und -schale, Kardamomkapseln, Muskatnuss, Wasser und Feigen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt und reduziert ist – 12-14 Minuten. Achten Sie darauf, dass es nicht zu einer dicken Karamellkonsistenz wird. Entfernen Sie die Kardamomkapseln, wenn die Sauce reduziert ist. Nicht überkochen.
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Auf einem kleinen, umrandeten, ofenfesten Stein den Brie in die Mitte legen und die Reduktion darauf verteilen. 12-14 Minuten backen oder bis der Brie die gewünschte Textur, Temperatur und Weichheit erreicht hat.
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Wenn der Brie weich ist, aus dem Ofen nehmen und mit Granatapfelkernen und gerösteten Pistazien garnieren.
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Mit Crackern, gepökeltem Fleisch, zusätzlichen Nüssen, Weintrauben und anderen beliebten Vorspeisen-Toppings servieren.
