Dieses Insalata Caprese-Rezept ist die perfekte Vorspeise oder der perfekte Sommersalat. Mit frischen Gartentomaten, Mozzarella und frischen Basilikumblättern zubereiten!
Bleiben Sie dem Herzen der Natur nah… und brechen Sie hin und wieder aus und erklimmen Sie einen Berg oder verbringen Sie eine Woche im Wald. Wasche deinen Geist rein. – John Muir
BESTES Rezept für Caprese-Salat
Oh, wie ich dieses Zitat liebe. Auf einer kürzlichen Reise nach Fort Klamath, Oregon, haben wir eine Wanderung gemacht, wir haben tatsächlich etwas anderes gemacht – zum ersten Mal in unserer Ehe – wir sind zusammen Kajak gefahren Frühlingsbach. Aber warte, wir haben dieses Insalata Caprese-Rezept auch im Camp genossen.
Bringen Sie Gastfreundschaft mit
Lassen Sie mich zurückgehen. Ihr wisst, wie gerne wir in unserem VW Westfalia Campingbus campen. Diese Reise hat sehr viel Spaß gemacht, weil wir einige neue kanadische Freunde getroffen haben!
Und wie haben wir unsere neuen Freunde kennengelernt? Ich brachte einen Teller mit Vorspeisen, um Hallo zu sagen, und stellte mich ihnen vor. Und … wir wussten nicht, dass wir innerhalb von ein paar Tagen eine Reise planen würden, um uns wieder zu treffen, entweder in Oregon oder nach BC, Kanada.
Bringen Sie Gastfreundschaft mit, wohin Sie auch gehen, oder?
Capresesalat
Ich habe viele Caprese-Rezepte auf meinem Blog, aber nicht den Originalsalat oder in unserem Fall für diese Reise eine Vorspeise. In unserem VW habe ich für unsere Campingfreunde einen Teller Insalata Caprese gezaubert. Vielleicht haben Sie auch schon meine beliebten Mini-Caprese-Spieße oder Heidelbeer-Caprese-Spieße probiert!
Wie man Caprese macht
Beginnen Sie mit Tomaten, Mozzarella-Käse und ganzen Basilikumblättern.
Was macht dieses Gericht so köstlich – neben dem frischen Basilikum und dem leckeren Mozzarella-Käse?
DeLallos Modenacrem Balsamico-Glasurvon der ich allen erzähle.
Im Ernst, es gibt nichts Süßeres oder Besseres auf dem Markt. Wir haben alle Marken ausprobiert, und diese Marke ist die beste.
Hosting im Van
Es ist Tradition, dass wir einmal abends in unserem VW Häppchen veranstalten. Dann hosten unsere Freunde die nächste Nacht usw.
Wir drehen die Musik auf und rocken zu Pauls Playlist, bei gutem Essen, ein bisschen Wein und toller Gemeinschaft mit unseren Freunden. (PS. Ich habe meinem Mann dieses Buch gekauft sein Geburtstag – das macht richtig Spaß!)
Spring Creek, Oregon
Das Coole an diesem Besuch war, dass unsere neuen Freunde, Bob und Susan, wollten, dass Paul und ich ihre Kajaks (zu meinem Geburtstag) ausprobieren und den ganzen Weg nach oben paddeln Frühlingsbach – bis ganz zum Schluss, wo die Quellen förmlich aus dem Boden sprudelten.
Es war so wunderschön. Ein Adler war am Ufer und flog auf einen Baum zu – er beobachtete uns total.
Als wir zurückkamen, war er immer noch da. Wieder eine tolle Geburtstagsüberraschung!
In verschiedenen Bereichen des Wassers war der Boden so herrlich (aqua)blau! So etwas haben wir in Oregon noch nie gesehen!
Ich liebe die Natur, und es ist wichtig, das Herz der Natur zu bewahren und in die freie Natur zu gehen!
Ich hoffe, Sie haben einen schönen Juli, Freunde.
Holen Sie sich das Rezept:
Capresesalat
- Mozzarella Käse, dünn geschnitten
- Frische Tomaten, dünn geschnitten
- Olivenöl
- Salz Pfeffer
- Frische Basilikumblätter
- DeLallo Balsamico-Glasur
- Getrockneter Oregano
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Legen Sie dünne Scheiben frischen Mozzarella-Käse auf Tomatenscheiben.
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Mit Olivenöl beträufeln; Salz und Pfeffer.
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Ein Basilikumblatt auf den Käse legen.
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Mit Balsamico-Glasur beträufeln.
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Streuen Sie eine Prise getrockneten Oregano über die Platte.
Weitere Caprese-Rezepte: Rezept für gefüllten Caprese-Lachs (Der Cookie-Rookie) oder Caprese-Salat mit gerösteten Rüben (Eine scharfe Perspektive).
aktualisiert ab August 2015
