Ein einfaches Summer Camping Charcuterie Board mit Sommerprodukten, Käse aus der Region und einem Steelhead-Dip! Teilen Sie ein Abenteuer, teilen Sie ein Camping Charcuterie Board!

Freunde, wir sind gerade von der atemberaubenden Küste von Oregon zurückgekommen. Weißt du, wie sehr ich den pazifischen Nordwesten im Sommer liebe?

Camping Charcuterie Board

Der heutige Beitrag zeigt Ihnen, wie sehr ich es liebe, „lokale“ Lebensmittel zu kaufen, und wie Sie das beste Summer Camping Charcuterie Board erstellen. Charcuterie (shahr-cute-uh-ree) bedeutet geräuchertes, getrocknetes oder gekochtes Fleisch. Fügen Sie Ihren Lieblingskäse, Dips, Cracker und Sommerprodukte hinzu, ohne kochen zu müssen.

Zutaten für Summer Camping Charcuterie Board

  • 1 Packung Lesley Stowe Cracker
  • Rosmarin-Meersalz-Cracker (Sparrow Bakery)
  • Käsebruch (Tillamook)
  • Dan’s geräucherter Steelhead-Aufstrich (Dip)
  • Trader Joes Corn Salsa
  • Gurke, geschnitten
  • Karottenstifte
  • Frische Basilikumblätter
  • Kirschtomaten
  • Frische Kirschen
  • Prosciutto- und Salami-Käsesticks

So einfach, frisch und so gut.

Aber zuerst habe ich über einen Podcast geschrieben, den ich kürzlich über das Halten des Sabbats gehört habe. Dieser Tag kann jeder Wochentag sein, ein erholsamer Tag zum Aufladen.

Oder in unserem Fall eine 6-tägige Campingreise in unserem Sprinter Van.

Ich glaube, dass es für jeden anders aussehen kann, einen Tag in der Woche zu reservieren, aber ich glaube absolut, dass es Abenteuer beinhalten kann.

In diesem großartigen Buch Sabbat: Ruhe, Erneuerung und Freude in unserem geschäftigen Leben finden, von Wayne Muller, ich liebe, was er über Weihe schreibt. (Klicken Sie auf den obigen Amazon-Affiliate-Link, um das Buch zu kaufen.)

„Sabbat ist mehr als die Abwesenheit von Arbeit; Es ist nicht nur ein freier Tag, an dem wir Fernsehen oder Besorgungen erledigen. Es ist die Präsenz von etwas, das entsteht, wenn wir uns eine Zeit lang dem Hören widmen, was zutiefst schön, nährend oder wahr ist. Es ist eine Zeit, die mit unserer Aufmerksamkeit, unserer Achtsamkeit geweiht ist, um jene stillen Kräfte der Gnade oder des Geistes zu ehren, die uns erhalten und heilen.“ –Wayne Muller

Erstellen eines Tages (oder einer oder zwei Wochen)

Einen Ruhetag zu schaffen, erfordert etwas Voraussicht. Es passiert nicht einfach, es sei denn, Sie nehmen sich Zeit. (Oben, Wandern auf der Düne von Pacific City.)

Dieser 6-tägige Campingausflug war das für uns. Auch wenn wir versuchen, an einem Tag der Woche langsamer zu werden, war dieser Zeitabschnitt gut für unsere Seelen.

Nicht nur mit einigen unserer besten Freunde zusammen zu sein, einige Beziehungen gehen über 30 Jahre zurück, sondern morgens bei Kaffee und Natur zu sitzen und innezuhalten. Nichts anderes.

Wandern an der wunderschönen Küste von Oregon.

In der Sonne und im Sand sitzen und den Wind die schlechten Gedanken ausblasen lassen. Und dann zurück ins Camp, um sich neu zu gruppieren und gemeinsam mit unseren gesegneten Freundschaften zu feiern.

Das Leben genießen

Das Leben genießen, mein Slogan, bedeutet mir so viel. Für diese Küstenreise bedeutete es Einsamkeit, Freundschaft, Natur und gutes Essen.

Sommer Camping Charcuterie Board

Es ist großartig, lokale Marken aus Oregon zu unterstützen, also haben wir für dieses Board lokale Produkte (Basilikum, Kirschen, Kirschtomaten, Gurken) auf dem Bauernmarkt gekauft.

Fügen Sie den Steelhead-Dip, den Käsebruch und die hausgemachten Cracker der Sparrow Bakery hinzu.

Sagen wir einfach, dieser Teller war ziemlich schnell verschlungen, als wir Maisloch und Happy Hour spielten!

Perfekter Biss!

Danken

WOW, haben wir viel, wofür wir dankbar sein können?

Sogar nur ein Ufer, einen Strand, einen Ort zu finden, an dem man einfach nur sitzen und die Meeresluft riechen kann. Sprechen Sie mit Ihrem Liebsten. Nichts tun. Beten!

Unsere wöchentliche Pause zeichnet eine Linie in den Sand, die besagt, dass wir uns absichtlich Zeit nehmen, um unsere Verbindungen zu Gott und zueinander zu priorisieren!

Schönes Wochenende, Freunde!

Holen Sie sich das Rezept:

Sommer Camping Charcuterie Board

  • 1 Kiste Lesley Stowe Cracker
  • Rosmarin-Meersalz-Cracker, Sparrow Bäckerei
  • Käsebruch, Tillamook
  • Dans geräucherter Steelhead-Aufstrich, tauchen
  • Trader Joes Corn Salsa
  • Gurke, geschnitten
  • Karottenstifte
  • Frische Basilikumblätter
  • Kirschtomaten
  • Frische Kirschen
  • Prosciutto- und Salami-Käsesticks

  • Bereiten Sie ein Brett vor und platzieren Sie die Dips (oder kleine Schalen mit Salbei).

  • Ordnen Sie das Essen um die Schalen herum an. Fügen Sie ein Käsemesser hinzu und servieren Sie!

Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links. Jeder Kauf über diese Links unterstützt RE ohne zusätzliche Kosten für Sie. Danke schön!