Ein Summer Stone Fruit Cheese Board, hergestellt auf dem Big Board, ist ein Fruchtaufstrich aus Pfirsichen, Nektarinen und Aprikosen mit Burrata-Käse.
Wenn Sie an eine Käseplatte für den Sommer denken, ist Steinobst die perfekte Süße, die Sie mit Käse und Honig kombinieren können! Ich liebe besonders die Pfirsichsaison, und dann gibt es noch Pflaumen und Nektarinen! So gut.
Sommerliches Steinobst-Käsebrett
Wenn Sie ein paar „Käsebrett-Tipps“ benötigen, folgen Sie den grundlegenden Schritten zum Erstellen eines Wurstbretts oder meinen beliebtesten Epic Charcuterie Board-Beiträgen! Dieses Wurstbrett wird auf dem 20-Zoll-BIG BOARD hergestellt (Details siehe unten).
Zutaten für die sommerliche Käseplatte:
- Ziegenkäse
- Geräucherter Blauschimmelkäse aus Oregon (wir lieben Rogue Creamery)
- Burrata-Käse
- Brie Käse
- Pistazien, Haselnüsse, Mandeln
- Schinken, Pfeffersalami, geräucherte Coppa
- Balsamico-Essig oder Glasur
- Olivenöl mit Salz gewürzt
- Kirschen, Pfirsiche, Federn
- Knoblauch- und Thymian-Cracker
- Leslie Stowe Raincoast Chips
- Spezialhonig (oder normal)
Frieden und viel Farm
Freunde, diese Käseplatte wurde von meinem Besuch in inspiriert Peace and Plenty Farm in Kalifornien. Wir haben ihren mit Safran angereicherten rohen Honig probiert – unglaublich!
Als ich dieses kleine Glas sah und die Besitzerin Melinda traf, wusste ich, dass wir es versuchen mussten. Wenn Sie in der Gegend von Clear Lake sind, besuchen Sie ihre wunderschöne nachhaltige Farm. Es war so beeindruckend. Ihre Farm wurde auch in vorgestellt Martha Stewarts Living-Magazin letzten Herbst.
Passen Pfirsiche gut zu Käse?
Oh ja, die süß-herzhafte Kombination aus frischen Pfirsichen und Burrata-Käse ist eine unserer beliebtesten Vorspeisenkombinationen, so gut für ein leichtes Sommerdinner.
Welcher Käse passt zu Steinobst?
Käse passt wunderbar zu Steinobst. Denken Sie an Brie, einen rauchigen Blauschimmelkäse oder einen milden Burrata. Ein kräftiger Käse passt gut zu einem süßen Stück Obst. Je stärker der Käse, desto süßer sollte die Frucht sein.
Welcher Käse passt zu Nektarinen?
Ein cremiger Käse passt gut zu einer Nektarine!
Was ist Steinobst?
Pfirsiche, Nektarinen, Pflaumen, Pluots, Aprikosen und Süßkirschen. Obst mit Steinen in der Mitte! Steinobst ist für mich der Inbegriff des Sommers.
Jedes Mal, wenn wir ein Käsebrett für Freunde machen, scheine ich neu zu entdecken, wie köstlich es ist, die erstaunlichen Aromen von Burrata-Käse mit Steinobst.
GENIESSEN!
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Ich liebe die Farben dieses Käsebrett-Rezepts
Einfaches Käsebrett-Rezept
Freunde, das Big Board ist da! Ja, ich habe mit JK Adams, dem führenden Holzverarbeitungsunternehmen in Vermont, mit meiner eigenen Reihe von RE-Boards zusammengearbeitet!
- 20 Zoll
- 26 Zoll
- 12 x 36 Zoll
- 23-Zoll-Lazy Susan
- Ein Brett mit einer Lippe (oder einem erhöhten Rand), damit das Essen nicht herunterfällt
- LEBENSMITTELSICHER
- Hergestellt in den USA
- Hinterschnittgriffe (ein einzigartiges Design)
Vielen Dank für Ihre Unterstützung, da wir bereits so oft ausverkauft waren!
Bestellen Sie The Big Board noch heute!
Holen Sie sich das Rezept:
Sommerliches Steinobst-Käsebrett
- 4 oz Ziegenkäse
- ¼ C Balsamico-Essig oder Glasur, Weißer oder regelmäßiger Balsamico
- ⅓ C Olivenöl mit Salz gewürzt
- ⅓ C geröstete Pistazien
- ⅓ C geröstete Haselnüsse
- ⅓ C Mandeln mit Rosmarin
- 4 oz Brie Käse
- 4 oz Geräucherter Blauschimmelkäse aus Oregon
- 4 2 Unzen Burrata-Käsebällchen
- 4 Blätter oz Prosciutto
- 14 Scheiben Pfeffersalami
- 14 Scheiben geräucherte Coppa
- 2 C Kirschen
- 1-2 Pfirsiche, geschnitten
- 2-3 Federn, geschnitten
- 3 oz Knoblauch- und Thymian-Cracker
- 3 oz Leslie Stowe Raincoast Chips
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Alle Steinfrüchte in Scheiben schneiden und auf einem Tablett mit Blauschimmelkäse, Brie-Käse, Ziegenkäse und Crackern sowie einer Beilage Honig oder einer anderen süßen Dip-Sauce anrichten.
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Fügen Sie die Nüsse und das Fleisch hinzu.
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Servieren und genießen!
