Genießen Sie Cucumber Bites on a Stick mit frischen Beeren und Kirschen für Ihr nächstes Sommertreffen! Es ist der perfekte Sommer Nosh!
Probieren Sie Summer Cucumber Bites on a Stick bei Ihrer nächsten Party oder Gartengrillparty aus! Es dauert nur wenige Minuten, diese zusammenzustellen, und Sie können im Kühlschrank kühlen. (Achtung: Sie sollten aber nicht zu weit im Voraus zusammensetzen, da das Basilikum sonst matschig wird).
Sommergurke am Stiel
Ihre Freunde werden sie ernsthaft lieben. Servieren Sie sie dazu als Vorspeise Sommer-Quinoa und Gemüsesalat und diese herzhaften Truthahnburger! Das perfekte Sommeressen.
Sie können diese ganz einfach in der Nacht oder am Morgen vor Ihrer Party zubereiten und dann einfach kühl halten. Reste halten sich im Kühlschrank ein paar Tage. Achten Sie nur darauf, die Balsamico-Glasur bis zum Servieren nicht darüber zu träufeln, damit sie frisch bleiben.
Alles, was Sie für dieses Rezept brauchen, sind diese Zutaten:
- Mozzarella-Kugeln
- Frische Brombeeren, Kirschen, Blaubeeren und Erdbeeren
- Basilikumblätter
- Gurkenstücke
- Zahnstocher
- Olivenöl
- Balsamico Essig
- Salz
Es gibt etwas an Essen, das auf Stöcken serviert wird, das die Leute sofort zu lieben scheinen. Ein typisches Beispiel: Die Antipasti-Spieße, die ich letztes Jahr geteilt habe, waren einer Ihrer außer Kontrolle geratenen Lieblingsposts des Jahres! (Und, Leute, sie sind so verdammt lecker!)
Mozzarella-Kugeln am Spieß
Ich habe mich für frisch marinierte und gewürzte Mozzarella-Kugeln entschieden, aber ich würde vorschlagen, Ihre in etwas Olivenöl mit einer Prise italienischer Gewürze zu werfen, wenn Sie keine bereits vorgewürzten finden können. Wir haben auch englische Gurken mit der Haut für den zusätzlichen Crunch verwendet.
Vergessen Sie nicht, dass Öl, Balsamico-Essig und Salz kaum darüber träufeln!
In einer Warteschleife?
Freunde, fühlst du dich wie ich in diesen Tagen, als ob du in einer Warteschleife steckst? Es fühlt sich an, als ob wir uns in einer seltsamen Praxis des Wartens befinden – ich war schon oft dort. In meinen 20ern … zur Arbeit, auf den richtigen Ehepartner warten, und dann kamen die Kinder. Du wartest darauf, dass sie erwachsen werden, und dann sind sie erwachsen. Und dann beginnt der Kreislauf von neuem. Sie warten und beten für ihre Arbeit, ihren Ehepartner oder ihre Richtung im Leben.
Im Leben geht es ums Warten, besonders bei dem, was in der Tourwelt vor sich geht.
Wir sehnen uns nach dem kommenden Frieden, nach Ganzheit, Heilung und danach, dass alles einen Sinn ergibt.
Es gibt keine Zeit in der Zukunft, in der alles einen Sinn ergibt, und ich bin kürzlich in New York City auf dieses Zitat von Timothy Keller gestoßen.
Es gibt einige Bedürfnisse, die nur Sie sehen können.
Es gibt einige Hände, die nur du halten kannst.
Es gibt einige Leute, die nur du erreichen kannst. – Timothy Keller, NYC
Nachdenken über Heutegenau dort, wo Sie sind – mit Last-Minute-Essenseinladungen und unvollkommenen Mahlzeiten, Zuhören und Lieben, manchmal in chaotischen Beziehungen, und Leben mit unaussprechlicher, seelennährender Freude.
Was sind die Bedürfnisse, wo sind die Hände und wer sind die Menschen in Ihrem Leben, die Sie gerade brauchen?
Holen Sie sich das Rezept:
Sommergurke am Stiel
Ergibt 16 Bissen
- 16 Mozzarella-Kugeln
- 16 Brombeeren, Kirschen, Blaubeeren und Erdbeeren
- 16 Basilikumblätter
- 16 Gurkenscheiben, etwa 3/4 ”
- 16 Zahnstocher
- Olivenöl
- Balsamico Essig
- Salz
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Stapeln Sie Blaubeere, Gurke, Basilikum, Mozzarella und Beere; mit einem Zahnstocher aufspießen. Wiederholen, bis alle 16 gemacht sind.
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Mit etwas Olivenöl, Balsamico und einer Prise Salz servieren.
