Diese Pfirsich-Caprese-Häppchen-Vorspeise ist ein einfaches Gericht, das Sie unterwegs mitnehmen oder an einem Sommerabend mit Ihrem Lieblingswein genießen können.

Freunde, Sommerabende verlangen nach Late-Night-Dinners, die sich etwas länger als normal um den Tisch mischen, und jedes Gericht mit saftigen Pfirsichen (wie diese Sommer-Pfirsich-Caprese-Bites-Vorspeise!)

Unsere Familie ist verrückt nach Pfirsichen! Wir lieben es, weiße Pfirsiche in Vorspeisen oder Hühnchengerichten, Cobblern und Chips zu genießen. Vielleicht lieben Sie auch meine gekühlte Karotten-Ingwer-Pfirsichsuppe, BEST Pfirsichtarte oder Becky’s Einfacher Pfirsichschusteroder Hollys Cremiger Pfirsichkuchen. YUM! Dieses Rezept für karamellisierte Pfirsiche ist auch ein Sommerfavorit!

Beste Pfirsich-Caprese-Bites-Vorspeise

Pfirsich-Caprese-Häppchen Vorspeise

Probieren Sie diese sommerlichen Pfirsich-Caprese-Salat-Häppchen bei Ihrer nächsten Party und Ihre Gäste werden sagen … WOW!

Dieses Rezept besteht aus weißen Pfirsichen (aber du kannst auch sommerreife gelbe Pfirsiche verwenden), Mozzarella-Käse, frischem Basilikum und Heidelbeeren.

Ehrlich gesagt verkörpert diese Caprese-Version mit Pfirsichen das Sommerleben.

Fragen Sie einfach unsere Nachbarn, denn ich habe gestern Abend einen Teller zu ihnen gebracht.

Übrigens habe ich eine Regel mit unseren Nachbarn. Wenn Sie sich etwas von mir ausleihen, sagen wir eine Zitrone oder eine Tasse Zucker, müssen Sie es nie zurückgeben oder ersetzen.

Weil ich wahrscheinlich irgendwann wieder an Ihre Tür klopfen und mir dasselbe ausleihen werde! (Verstanden, Janice? Zwinker zwinker).

Apropos Nachbarn, wir haben einige erstaunliche Menschen, die in unserer Stadt leben, insbesondere in unserer kleinen Straße. Wir fühlen uns sehr gesegnet.

Peach Caprese Bites Appetizer - Zutaten

Caprese-Häppchen

Kaufen Sie für die Bisse diese kleinen Spieße.

Fügen Sie Ihr Lieblingsobst hinzu, gemischt mit frischem Basilikum (immer) und Käse.

Dann können Sie entscheiden, ob Sie eine Tomate hinzufügen möchten oder nicht. Caprese-Salate werden mit Tomaten zubereitet, aber in diesem Fall wollte ich sie für einen fruchtigeren, süßeren Geschmack weglassen.

EINFACHE Pfirsich-Caprese-Häppchen Vorspeise

Auf einem Zahnstocher oder Spieß die 2 Blaubeeren, ein Stück Pfirsich, eine Mozzarellakugel und frischen Basilikum schichten und mit einer Blaubeere abschließen.

Das Allerbeste Balsamico-Glasur in der Welt? Das Beste ist das von Delallo Food, also kaufen wir eine Schachtel mit 6 Stück und behandeln sie wie Gold. Aber Sie können es auch bei Trader Joe’s kaufen (ein bisschen anders in Geschmack und Textur).

Ich habe tatsächlich Flaschen dieses Nieselregens für Gastgebergeschenke verschenkt! (Lecker!)

In der Zwischenzeit heißt es im Sommer … mit dem Nachbarn teilen, den perfekten Biss genießen und natürlich mit den Menschen zusammen sein, die man liebt.

Perfekte Pfirsich-Caprese-Häppchen Vorspeise

Holen Sie sich das Rezept:

Pfirsich-Caprese-Häppchen Vorspeise

  • 2-3 mittlere Pfirsiche, geschält und gewürfelt
  • Frische Basilikumblätter
  • 4 oz kirschgroß, Mozzarella-Kirschen
  • Balsamico-Reduktion, Wir verwenden die Marke DeLallo
  • Frische Heidelbeeren
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Blaubeeren, Pfirsich, Mozzarella und Basilikum auf einen 4 Zoll langen Spieß oder Zahnstocher spießen. Beenden Sie mit einer oder zwei weiteren Heidelbeeren.

  • Wiederholen, bis Sie keine Pfirsichwürfel mehr haben.

  • Nach Belieben mit Balsamico-Reduktion beträufeln. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

  • Ergibt etwa 12-16 Spieße.

Pfirsich Caprese Bites Vorspeise Rezept