Probieren Sie dieses Saucy Cocktail Meatballs Recipe aus und bereiten Sie eine weitere Mahlzeit „oder zwei“ zu, indem Sie sie einfrieren. Denken Sie über den Tellerrand hinaus – seien Sie kreativ beim Kochen!

Du musst deine Energie auf Dinge konzentrieren, die dir am Herzen liegen. Und Sie brauchen ein gewisses Maß an Zeitmanagement und Organisation, um sich nicht ablenken zu lassen und sich mit Kleinigkeiten zu verschwenden. – Lee Silber

Die Tage, an denen ich am produktivsten bin, sind die Tage, an denen ich einen Plan habe, mit Aufgaben, Besorgungen, Kochen, meinem Blog. Zu Beginn des neuen Jahres ist es eines meiner Ziele, klug mit meiner Zeit umzugehen. Denn wenn ich klug mit meiner Zeit umgehe, bleibt mir mehr Zeit, um Spaß an den Dingen zu haben, die mir am Herzen liegen. Eines dieser Dinge ist eine neue Buchidee, die ich seit einem Jahr habe. Es ist spannend, ich brenne für das Thema, bin aber so beschäftigt und „die Idee“ wird immer wieder auf einen anderen Tag verschoben …

Ich würde gerne eine Leidenschaft hören, die Sie haben und die Sie dieses Jahr wirklich gerne verwirklichen würden?

Zurück in die Küche. In den Weihnachtsferien habe ich diese saftigen Fleischbällchen für ein paar Partys gemacht, weil das Rezept so einfach ist! Sie können sie heiß in einem Schongarer zubereiten oder auf einer Platte mit einzelnen Zahnstochern (vor dem Servieren in die Mikrowelle) anrichten oder in einer Schüssel mit Zahnstochern an der Seite servieren.




Sie können sie für Ihre Familie zubereiten und über Reis servieren, oder noch besser, wie wäre es mit Meatball Tacos?

Mein Punkt ist folgender. Wenn Sie eine Mahlzeit für Ihre Familie zubereiten oder gebeten werden, ein Gericht zu einer Party mitzubringen – verdoppeln Sie das Rezept!

Gehen Sie klug mit Ihren Zutaten, Ihrer Zeit und Ihrer Essensplanung um.

Denken Sie im Voraus darüber nach, ob Sie eine weitere Mahlzeit „oder zwei“ zubereiten könnten, indem Sie mehr Essen zubereiten, selbst wenn Sie es einfrieren. Denken Sie über den Tellerrand hinaus – seien Sie kreativ beim Kochen!

Nach den Partys servierte ich die übrig gebliebenen Fleischbällchen mit Tacos und fügte frische, gesunde Beläge hinzu. Es war anders, aber meine Familie liebte den Geschmack wirklich.

Cocktail-Fleischbällchen auf gedämpften Maistortillas mit Käse, Tomaten, Kohl, Radieschen, Paprika, Limette … und Koriander. Yummmmm!

Also … was ist etwas, das Sie dieses Jahr leidenschaftlich erreichen möchten, und wie wollen Sie es erreichen? Hast du irgendwelche Küchenziele?

Holen Sie sich das Rezept:

Saucy Cocktail Frikadellen Rezept

Einfache süße und saftige Fleischbällchen, serviert als Vorspeise, über Reis oder als Fleischbällchen-Tacos.

  • 2 Pfund. mageres Rinderhackfleisch
  • 1 Tasse Semmelbrösel, jeder Geschmack
  • ¾ Tasse fein gehackte Zwiebel
  • ½ Tasse Milch
  • 4 Esslöffel gehackte frische Petersilie
  • 2 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Worcestersauce
  • ½ Teelöffel Pfeffer
  • 2 Eier
  • 2 Flaschen 12 Unzen jede Chilisauce
  • 1 Flasche 22 Unzen Traubengelee

  • Ofen auf 400 ° F erhitzen. Alle Zutaten außer Chilisauce und Gelee verrühren. Zu 1-Zoll-Fleischbällchen formen. In eine ungefettete rechteckige 13x9x2-Pfanne geben.

  • Unbedeckt etwa 20 Minuten backen oder bis sie in der Mitte nicht mehr rosa sind.

  • Chilisauce und Gelee in einem großen Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie durchgewärmt sind. Frikadellen einrühren, bis sie bedeckt sind. Offen 30 Minuten köcheln lassen.

  • In einem Slow Cooker oder auf einer Platte mit Zahnstochern oder über Reis servieren.