Rezept für gebackenen Zitronen-Pistazien-Brie

Baked Lemon Pistachio Brie Recipe ist ein einfaches gebackenes Brie-Rezept. Mit Pistazien, frischem Thymian, Honig und getrockneten Zitronenscheiben garnieren!

Ich rede oft darüber, dass meine Mutter mir so viel in der Küche beigebracht hat, aber Mama war eine einfache Hausfrau. Das Essen war sehr beruhigend, abgespeckt (ja, Gemüse verkocht) und sehr einfach. Aber sehr gut.

Rezept für gebackenen Zitronen-Pistazien-Brie

Dieses Rezept für gebackenen Zitronen-Pistazien-Brie von heute ist super lecker, wenn Sie nach einer neuen Vorspeise suchen! Haben Sie die gesüßten getrockneten Zitronenscheiben von Trader Joe probiert? Oh mein!

Alles, was Sie brauchen, sind diese Zutaten:

• Runde Brie
• Geschälte Pistazien
• Zitronenquark
• Honig, optional
• Frischer Thymian oder Rosmarin
• Gesüßte getrocknete Zitronenscheiben (kaufe ich bei Trader Joe’s)
• Dünn geschnittenes Baguette zum Servieren oder Lieblingscracker

Jahre später zerbrach ich mir den Kopf, um mich daran zu erinnern, wer mir mehr „Gourmet“-Aspekte des Kochens beigebracht hatte. Es war schwierig, die Namen zu finden, da das Essen in Komfort, Basis und Gourmet unterteilt war. Als junge Frau in meinen 20ern muss ich sagen, dass es meine Freunde Roger und Faye waren. Roger war ein Arzt, für den ich viele Jahre gearbeitet habe (ein Nephrologe), und Faye, seine Frau, eine Kindergärtnerin.

Langsames Kochen

Beide liebten es, in der Küche zu stehen, Essen „langsam“ zu kochen und viele Kräuter hinzuzufügen – und Liebe! Roger liebte die Wissenschaft des Fleischkochens und Faye liebte es, die Geschichte zu erzählen. Beide Freunde sind mir bis heute sehr wertvoll.

Wie man Brie backt

Diese Woche hatten wir ein Paar auf ein Glas Wein. Ich hatte alle Zutaten im Kühlschrank und im Schrank, um dieses Rezept heute zu machen, Baked Lemon Pistachio Brie Recipe.

Beginnen Sie mit Brie auf Pergamentpapier. Nimm ein Messer und schneide die Oberseite des Brie ab.

Wie man Zitronenbrie zubereitet

1. Mit Lemon Curd, Pistazien und frischem Rosmarin füllen.
2. Ich träufle normalerweise ein kleines bisschen Honig darüber, aber Sie können auch darauf verzichten.
3. Backen und servieren Sie mit Ihren Lieblingscrackern!

Oh, und danke für die „Garnitur“-Erinnerung, Michelle!

Weitere Brie-Rezepte:

Gebackener Brie en Croute mit Brombeer-Thymian (Landspalter), Mit Schokolade überzogener, mit Erdbeeren gebackener Brie (Wein und Kleber), Gebackener Brie mit Apfel-Pekannuss-Kuchen (Crazy for Crust), Cranberry Orange Relish Brie Appetizer (RE) und mit Brie gefüllte Cranberry Turkey Burgers (RE).

Holen Sie sich das Rezept:

Rezept für gebackenen Zitronen-Pistazien-Brie

• 1 8-12 oz Runde Brie
• ½ Tasse geschälte Pistazien
• ⅓ Tasse Zitronenquark
• 2 Esslöffel. Honig, Optional
• Frischer Thymian oder Rosmarin, fein gehackt
• Gesüßte getrocknete Zitronenscheiben, Ich kaufe bei Trader Joe’s
• Dünn geschnittenes Baguette, zum Servieren oder Lieblingscracker (wir lieben Lesley Stowe Raincoast Crisps
• Cranberry- und Haselnusscracker)

• Ofen auf 375 Grad vorheizen. Brie rund auf eine ofenfeste Servierplatte legen. Ich lege gerne Pergamentpapier auf ein Backblech.

• Schneiden Sie die Oberseite des Bries ab und schneiden Sie ihn nach innen, um eine Schüssel zu erhalten. Entfernen Sie den „Deckel“.

• Füllen Sie die Schüssel mit dem Lemon Curd und 1/2 Tasse Pistazien. Mit 1/2 des fein gehackten frischen Thymians oder Rosmarins bestreuen. Legen Sie den Deckel darauf und drücken Sie ihn nach unten. (Es ist okay, wenn ein bisschen zur Seite fällt). Mit Honig beträufeln (optional). Mit den restlichen Pistazien und gehacktem Thymian bestreuen.

• Backen Sie für 8-10 Minuten oder bis der Käse in der Rinde geschmolzen und sprudelnd ist.

• Heiß mit Ihren Lieblingscrackern oder Baguettebrotscheiben servieren.