Polenta-Nektarinen-Feta-Häppchen – widerwilliger Entertainer

Süße Nektarinen, gegrillte Polenta, Feta-Käse, Salami und Basilikum vereinen sich zu diesen Polenta-Nektarinen-Feta-Häppchen mit einem Schuss Salz.

Oh, Freunde, reden wir über mundgerechte Vorspeisen. Wer ist noch so ein Fan wie ich? Ich bin mir ziemlich sicher, dass alle Sommerabendessen ein Teller mit diesen Polenta-Nektarinen-Feta-Häppchen sein könnten.

Polenta-Nektarinen-Feta-Häppchen

Dieses Rezept ist vielseitig und lässt sich hervorragend mit allen Käsesorten und Sommerfrüchten zubereiten, die Sie zur Hand haben, wie Pfirsiche, Aprikosen, Pflaumen, Brie, Ziegenkäse oder sogar Cheddar. Oh, und hier ist noch eine lustige, EINFACHE, sommerliche Vorspeise mit Salami: Salami Wrapped Pepperoncini.

Polenta anbraten oder grillen

Braten Sie die Polenta-Runden in Butter und Salz auf dem Herd an, bis sie braun, warm und knusprig sind, oder würzen und grillen Sie sie für einen zusätzlichen Rauchgeschmack. Ich empfehle Ihnen, einen frischen Block Feta-Käse für den besten Geschmack und die beste Textur zu verwenden.

Zutaten für Polenta Häppchen mit Nektarine und Schafskäse:

• Polenta in Scheiben schneiden, gegrillt oder in der Pfanne angebraten
• Olivenöl, zum Grillen
• Schneidet Nektarine oder anderes Steinobst
• Salamischeiben
• Basilikum
• Frischer Feta-Käse
• Honig (oder Balsamico-Glasur – kaufen, Hier)
• Salz zum würzen

Die gegrillten Polenta-Scheiben lassen sich leicht zubereiten, indem Sie mehrere vorgekochte Polenta-Röllchen in einem Geschäft wie Trader Joe’s kaufen.

Wie man Polenta grillt

Sehen Sie sich das Video an und verwenden Sie einen Grill oder eine Grillpfanne.

Die Polenta in Scheiben schneiden und vor dem Grillen auf beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen.

Hier ist das Coole an gegrillter Polenta. Du musst sie nicht heiß servieren. Tatsächlich schmecken sie warm oder bei Zimmertemperatur genauso köstlich – YAY! Das sind großartige Neuigkeiten für einen widerstrebenden Entertainer, der sicherstellen möchte, dass alles im Voraus vorbereitet ist, oder?

Weitere Toppings für Polenta:

• Frischer Basilikum, Tomate, Mozzarella-Käse für eine Caprese-Polenta
• Eine Handvoll Rucola und Ziegenkäse und Knoblauch
• Ersetzen Sie die Nektarine durch Pfirsiche, Aprikosen und Pflaumen
• Ersetzen Sie den Feta-Käse durch Brie, Ziegenkäse oder Cheddar-Käse
• Garnelen hinzufügen, für diese Käsige Garnelen-Polenta-Häppchen

Wie man Polenta-Häppchen mit Nektarine und Feta macht

1. Polenta grillen und beiseite stellen.
2. Wenn Sie fertig sind, schichten Sie gekühlte Salami, Basilikum, Feta und Nektarine auf die gegrillte oder angebratene warme Polenta.
3. Mit Honig beträufeln und etwas Salz hinzufügen und sofort servieren!
4. Optional mit Balsamico-Glasur beträufeln!

Freunde, das ist die BESTE Balsamico-Glasur, die hergestellt wird. Ich habe viele Marken ausprobiert, aber diese ist schön dick und hat den perfekten Geschmack. Ich stocke es auf und verschenke es als Gastgebergeschenk! Es ist so gut.

Du kannst es kaufen, Hier. 🙂

Dies ergibt eine erschreckend einfache und köstliche, unkomplizierte Vorspeise für Ihre nächste Sommerparty.

GENIEßEN und schönes Wochenende!

Holen Sie sich das Rezept:

Polenta-Nektarinen-Feta-Häppchen

Dieses Rezept ist vielseitig und lässt sich hervorragend mit allen Käsesorten und Sommerfrüchten zubereiten, die Sie zur Hand haben, wie Pfirsiche, Aprikosen, Pflaumen, Brie, Ziegenkäse oder sogar Cheddar. Braten Sie die Polenta-Runden in Butter und Salz auf dem Herd an, bis sie braun, warm und knusprig sind, oder würzen und grillen Sie sie für ein zusätzliches Raucharoma. Ich empfehle Ihnen, einen frischen Block Feta-Käse für den besten Geschmack und die beste Textur zu verwenden. Ergibt 6-8 Bissen.

• 6-8 ¾ – 1 Zoll Polenta schneiden, gegrillt oder in der Pfanne gebraten
• 6-8 Scheiben Nektarine oder anderes Steinobst
• 6-8 Scheiben Salami
• 6-8 Blätter Basilikum
• 6-8 ½ Zoll Würfel frischer Feta
• Honig zum beträufeln
• Salz zum würzen, Optional
• Balsamico-Glasur, Optional

• Die Polenta in Scheiben schneiden und auf beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen, bevor sie auf dem Grill oder einer Grillpfanne gegrillt wird. 8-10 Minuten pro Seite grillen.

• Stellen Sie die Häppchen zusammen: Schichten Sie gekühlte Salami, Basilikum, Feta und Nektarine auf Ihre gegrillte oder angebratene warme Polenta.

• Mit Honig beträufeln; Fügen Sie eine Prise Salz und frisches Basilikum hinzu und servieren Sie es sofort.

• Wenn Sie noch mehr Geschmack wünschen, können Sie optional mit Balsamico-Glasur beträufeln (und Honig weglassen).