Heute teile ich 3 süße Sachen. Die süßen Abschlussbilder unserer jüngsten Tochter, eine sehr süße Dessertparty und eine Süßigkeit Pfirsich Ricotta Crostini Rezept! Es ist fast zu viel Süße, um es zu ertragen, aber zu gut, um nicht alle leckeren, saftigen Details zu teilen.
Jawohl. Das ist wahr. Unser Baby hat Abitur gemacht. Letzte Woche habe ich darüber geschrieben und (Gott bewahre!) „College“ in meinem Post gesagt, und meine Freundin hat mich darauf hingewiesen. Sprechen Sie darüber, die Uhr ein paar Jahre vorzustellen! Ich bin nicht bereit dafür.
Wir haben 5 volle Tage voller Partys, Abschlussfeiern, Feierlichkeiten und Spaß genossen! Unsere Familie bewegt sich heutzutage schnell, normalerweise in 5 verschiedene Richtungen, aber wir waren gesegnet, bei diesem besonderen Ereignis alle zusammen zu sein!
Nicht um Errungenschaften.
In letzter Zeit ist mir aufgefallen, dass ich antworte, wie beschäftigt ich war, wenn mich jemand fragt, wie es mir geht. Ich mag das nicht. Ich möchte auch nicht damit antworten, was jedes meiner Familienmitglieder tut, sondern wie es ihnen geht! Rechts? Es geht nicht nur um Errungenschaften, obwohl es schön ist, dass es Ihren Kindern im Leben gut geht, sondern darum, wie es ihnen geht Wirklich tun. Wie sind ihre Herzen und Beziehungen in ihrem Leben?
Anwesend sein.
Es ist leicht, das Leben mit unseren Kindern mit unserer Geschäftigkeit und Leistung zu verwechseln. Unsere Verantwortung erweitert sich und das Leben wird erfüllt. Manchmal ist es so voll, dass ich wirklich Prioritäten setzen muss, um langsamer zu werden! Das einzige, was mir an meinen Kindern aufgefallen ist, als sie von Teenagern zu jungen Erwachsenen gealtert sind, ist, dass sie jetzt präsenter sind. ich liebe es! Es macht das Zusammensein so besonders, reich und bedeutungsvoll. Anstatt halb präsent, auf ihren Telefonen, hier aber nicht wirklich verbunden, passiert es tatsächlich … eine Balance zwischen Sein und Tun.
Ja, ich bin in einen neuen Lebensabschnitt eingetreten, und ich muss zugeben, es ist sehr aufregend.
Planen Sie eine Dessertparty.
Also, zu Beginn haben wir in der vergangenen Woche etwas richtig gemacht. Ich ging mit meinem „Bauchgefühl“ davon aus, dass wir eine Dessertparty planen sollten (ich habe das Essen nicht gemacht) und es am Abend vor dem Abschluss haben sollten, um nicht mit allen anderen Partys zu konkurrieren. Es funktionierte wie ein Zauber.
Ungefähr 100 Menschen zierten unser Zuhause mit Liebe, Geschenken und besonderen Wünschen für unsere kleine Abigail Ellen Rose. Viele, die gesehen haben, wie sie von einem Baby zu einem jungen Erwachsenen herangewachsen ist.
Desserts wurden auf einem Tisch angerichtet.
Unsere Freundin, die in Jacksonville lebt, Jennie Brown, hat alle Cupcakes und Cake Pops gemacht!
Die in Schokolade getauchten Erdbeeren haben wir bei Fred Meyer gekauft (würde ich wieder machen!)
Ein Tisch war für eine kleine Kaffeebar gedeckt.
Wir stellen Tische im Hof, auf der Seitenterrasse. Girlanden aufgehängt, Blumen vom Hof geschnippelt, Stühle geliehen. Meine Schwester und beste Freundin Jenny kam früh, um zu helfen. (Gottes Segen, Lebensretter:) Oh, und vergessen Sie nicht, dass es einfach ist, TEILZUNEHMEN, UM 2 kostenlose United Airline-Tickets zu GEWINNEN … haben Sie einen Ort, an den Sie diesen Sommer gerne fliegen würden?
Abschluss ist passiert!
Am nächsten Abend genossen wir die schöne Zeremonie im Craterian Theatre in der Innenstadt von Medford. Abbys Daddy konnte ihr das Diplom überreichen und ihr einen dicken Kuss auf die Wange geben.
Wir haben es auch genossen, an den folgenden Tagen viele Partys ihrer Klassenkameraden zu besuchen, danach war ich erschöpft.
Die süßen Belohnungen des Lebens genießen.
Eine gute Erschöpfung – sich zurücklehnen und die süßen Belohnungen des Lebens genießen.
Unser kleines Mädchen ist auf dem Weg, wir steuern auf das Land der leeren Nester zu und hoffentlich führen wir ein ausgeglichenes Leben voller Liebe, Sinn, Absicht und Rhythmus.
Für alles, was danach kommt …
Pfirsich Ricotta Crostini.
Ich habe diese Vorspeise für eine der Partys gemacht, an denen wir teilgenommen haben. Wie einfach kann es sein, mit süßen Pfirsichen (ja, früh in der Saison, aber sie waren köstlich) und saftigen Tomaten?
Verwenden Sie Bagle-Chips (salzig und knusprig) oder machen Sie Ihre eigenen Crostini (Baguette-Brot).
Gemischt mit Ricotta-Käse und einer Balsamico-Glasur? Ja! Die perfekte Sommer-Vorspeise!
Worauf freuen Sie sich diesen Sommer mit frischen Pfirsichen zu kochen?
Holen Sie sich das Rezept:
Pfirsich Ricotta Crostini
Verwenden Sie Bagle-Chips (salzig und knusprig) oder machen Sie Ihre eigenen Crostini (Baguette-Brot). Sie können auch einen gereiften Balsamico-Essig verwenden, wenn Sie keine Glasur haben.
- 16 Bagle Cracker oder 16 geröstete Bagettescheiben
- ¼ Tasse Ricotta-Käse
- 2 Pfirsiche, in kleine Stücke gehackt
- 8-10 kleine Cherry- oder Urtomaten
- Balsamico-Glasur, Ich benutze die Marke DeLallo
- Frischer Basilikum, fein gehackt
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