Pastrami-Sauerkraut-Crostini

Pastrami-Sauerkraut-Crostini ist eine festliche Vorspeise zum St. Patrick’s Day! Verwenden Sie Baguettescheiben, belegt mit Pastrami, Sauerkraut und Käse.

Freunde, genießen Sie diese einfache, elegante Vorspeise zum St. Patrick’s Day! Oder noch besser: Wenn Sie zu einer Party eingeladen sind, bringen Sie diese Pastrami-Vorspeise mit, denn sie ist ein großer Erfolg. Sie können es vor dem Verzehr zusammenstellen und dann kurz vor dem Servieren im Grill rösten, um den Käse zu schmelzen. Garnieren und servieren!

In diesem Rezept wird heute Pastrami verwendet, aber vielleicht hast du am Wochenende schon Corned Beef gemacht. Sie können auch übrig gebliebenes Corned Beef verwenden. Lecker! Das Geheimnis dieses Rezepts ist natürlich der Senf. Servieren Sie dieses Rezept mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce oder Senf!

Warum ich dieses Rezept liebe

Eine tolle Vorspeise zum St. Patrick’s Day
Verbraucht übrig gebliebenes Pastrami (oder Corned Beef)
Es ist ein einfaches Rezept und lecker!

Sammeln Sie diese Zutaten

Stangenbrot
Olivenöl
Pastrami (oder Corned Beef)
Sauerkraut
Dubliner Käse
Senf: Ihr Lieblingsgeschmack
Schwarzer Pfeffer
Frische Petersilie: fein gehackt

Was ist Pastrami?

Wann haben Sie das letzte Mal ein heißes Pastrami-Sandwich gegessen? (So gut). Aber warte … lasst uns einen Rückzieher machen. Was Ist Pastrami überhaupt (meine Kinder haben mich gerade gefragt)?

Pastrami ist Fleisch, das aus Rindfleisch, manchmal auch aus Schweine-, Hammel- oder Truthahnfleisch hergestellt wird. Ich weiss …. es schmeckt so gut, oder? Die Aromen entstehen durch die Art und Weise, wie das Fleisch verarbeitet wird. Das rohe Fleisch wird eingelegt, teilweise getrocknet und anschließend mit Kräutern und Gewürzen gewürzt. Der letzte Schritt ist das Räuchern und Dämpfen des Fleisches.

Ein weiterer Partyhit sind diese Hot Pastrami Sliders, serviert mit geschmolzenem Käse und karamellisierten Zwiebeln auf Brezelbrötchen. Ja bitte! 🙂 🙂

Wie macht man Pastrami-Sauerkraut-Crostini?

Schneiden Sie zwölf 1/2-Zoll-Brotscheiben vom Baguette.
Auf ein Backblech legen und großzügig mit Olivenöl bestreichen (oder beträufeln).
Auf jede Scheibe etwas Salz streuen. Etwa 10 Minuten lang backen oder bis es knusprig und leicht goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen.
Stellen Sie die Crostini zusammen: Baguette, Senf, Pastrami, Sauerkraut und Käse. Legen Sie die Crostini wieder auf das Backblech (mit Alufolie oder Backpapier ausgelegt). Auf den mittleren Ofenrost stellen und grillen, bis der Käse geschmolzen ist.
Crostini auf einer Servierplatte anrichten. Servieren Sie eine Beilage Senf.
Mit schwarzem Pfeffer und gehackter Petersilie garnieren; Aufschlag.

Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen St. Patrick’s Day-Menü sind, habe ich hier eines für Sie zusammengestellt.

Auch wenn Sie diese Woche in Ihrem Winkel der Welt nicht die Sonne haben, werden Sie von der Speisekarte begeistert sein, beginnend mit ein paar leckeren Vorspeisen, diesem Pastrami-Sauerkraut-Crostini und meinem köstlichen irischen Krautsalat-Dip! Und dann ist da noch Skinnytaste’s Crock Pot Corned Beef und Kohlendend mit RecipeGirl’s Irischer Sahne-Gugelhupf! Oh Junge!

Foto aufgenommen in unserem letzten Haus im Süden Oregons, an einem sonnigen Märztag!

Es macht Spaß, es zum St. Pat’s Day zu servieren oder es zu einer Party mitzubringen! Sie können den Käse im Voraus zubereiten und ihn dann im Ofen Ihres Freundes erhitzen und schmelzen lassen!

GENIESSEN!

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