Letzte Woche hatte ich das Glück, ein paar Tage in der Innenstadt von Portland mit unseren Freunden, die dort leben, zu genießen und einen zu schaffen Nacho-Käse-Rezept mit Sauerkraut und Wurstinspiriert von der Sauerkraut-Verkostung im Olykraut Stand auf dem Bauernmarkt.
Wir brachen früh auf, trainierten unten am Wasser und machten uns dann auf den Weg durch den Farmer’s Market. Oder besser gesagt, wir haben uns durch den Markt gefressen. 🙂
Die Produkte waren wie immer wunderschön, die Blumen rochen so gut (Lavendel!) Und wir landeten an unserem kleinen Lieblingsstand des Tages, dem Sauerkrautstand, wo wir uns jeder Geschmacksrichtung hingaben, aufgeregt, nach Hause zu kommen, um eine neue zu zaubern Rezept. Es macht Spaß, etwas Neues auszuprobieren!
Steph und ich gingen mit Mangold, Sonnenblumen und Lavendel.
Und dieses leckere Sauerkraut.
Dann nach Hause zum Kochen und Gestalten.
Ja, Nachos mit Sauerkraut und Wurst vom Grill, dann Käse und frische Kräuter.
Mm-mm …
Und dann natürlich eine knackige Avocado obendrauf – PERFECTO!
Wie isst du Sauerkraut am liebsten?
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Rezept: Nachos mit Käse Rezept mit Sauerkraut und Wurst {ReluctantEntertainer.com}
Zutaten
- 4 Würstchen, gegrillt und in Scheiben geschnitten
- Tortilla-Chips, etwa 6-8 Tassen
- Gemischter Käse, etwa 3-4 Tassen
- 2 Tassen Sauerkraut, abgetropft
- Oregano und Thymian, fein gehackt
Anweisungen
- Holen Sie sich einen mikrowellengeeigneten Teller und bedecken Sie ihn mit einer Schicht Tortilla-Chips.
- Legen Sie eine Schicht Käse über die Pommes. Mikrowelle für 1 Minute. Wiederholen Sie diesen Schritt.
- Nochmals schichten, diesmal 2 Tassen abgetropftes Sauerkraut und mehr Käse hinzufügen. Wieder Mikrowelle.
- Fügen Sie eine dünne Schicht Käse über die Pommes und das Kraut hinzu und erhitzen Sie es noch eine Minute lang oder bis Sie sehen, dass der Käse sprudelt.
- Mit frisch gehackten Kräutern bestreuen.
- Mit frisch geschnittener Avocado belegen.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten)
Anzahl der Portionen (Ertrag): 6
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