Mango-Kirsch-Apfel-Brie Rezept

Dieses Mango-Kirsch-Apfel-Brie-Rezept ist die perfekte Vorspeise für jede Party – süß und herzhaft und jedes Mal ein Publikumsmagnet!

Vor ein paar Wochen reiste ich in die Ritzel Kiefern, eingebettet in die wunderschönen Berge von Park City, Utah, für einen kleinen Rückzug mit 14 anderen Bloggern. Es hieß „Besserer Blog-Rückzug“, auch bekannt als BBR, mit dem einzigen Zweck, Zeit mit anderen Bloggern in einer entspannten Umgebung zu verbringen, mit dem Ziel, ein besserer Blogger zu werden. Und das ist wirklich passiert.

Mango-Kirsch-Apfel-Brie Rezept

Wir haben dieses Mango-Kirsch-Apfel-Brie-Rezept eines Abends als Vorspeise genossen!

(Foto oben von Amandavon oben links: Heidi, Kristin, Amanda, Jessica, Jenny, Rachel, Maria, Ali, Lindsay, Kelly, Gina,LoriUnd Gut).

Das Wochenende drehte sich um Essen, Entspannung, Freundschaft, Teilen, Lachen und Lernen. Ich ging weg, inspiriert von einigen meiner besten Blogger-Freunde, in der schönsten, einzigartigen Umgebung. Hier, in diesem Haus (obiges Foto von Maria), wo die Köpfe mit Blogging-Ideen und neuen Geschäftsstrategien gefüllt wurden und unsere Bäuche mit den leckersten Speisen gefüttert wurden! (Lesen Sie unten für die großartigen Sponsoren.)

Die Herzen waren warm vor Liebe und Freundschaft, einige von uns trafen sich zum allerersten Mal. (Gina Und Rachel.)

Ich liebe diese Aufnahme von Amanda. (Lindsay, GinaMich, Jennyund Amanda.)

Habe ich erwähnt, dass wir im großartigsten Chalet in Park City übernachtet haben? Es war mit Sicherheit das erstaunlichste luxuriöse Zuhause, das ich je betreten habe.

Da ich ein Espresso-Liebhaber bin, habe ich mich über die Espressomaschinen in den Schlafzimmern gefreut! (Heidiunser fabelhaftes Modell, und Aligenießt ihr frisches Gebräu.)

Ich habe aufgehört zu zählen, wie viele Badezimmer und Schlafzimmer es in diesem Haus gibt (6?). Der Raum ging weiter und weiter … wir waren alle verteilt, schienen aber genau zur richtigen Zeit zusammenzukommen, um uns zu vermischen (normalerweise um Essen herum). Es hat so viel Spaß gemacht, zusammen zu sein!

Heidi, Feinschmecker Crushund Maria, Zwei Erbsen und ihre Schotewaren die Gastgeber der Veranstaltung, zusammen mit Kelley, von Bergmama kochtdie ebenso erstaunlich waren und echte Gastfreundschaft zeigten.

Sie haben immer dafür gesorgt, dass wir alles hatten, was wir brauchten, früh aufstehen, kochen, abholen, organisieren – Sie nennen es, sie haben diesen Rückzug rocken lassen! (Über: Kelly, Heidi, Loriich und Maria.)

Hier sind sie mit Gut (Bildnachweis an Amanda), die auch in Salt Lake City lebt (von der ich glaube, dass sie auch geholfen hat – danke, Dara!)

Als wir alle ankamen, warteten Geschenkkörbe in jedem unserer Zimmer. Natürlich die Schöne Harry & David stellte für jeden Blogger einen Korb bereit. Die Körbe waren edel und voller Geschmack und enthielten wunderschöne Birnen aus dem wunderschönen Rogue Valley (meiner Heimatstadt). Danke Harry & David!

Die Geschenke, die wir erhielten, gingen weit über das normale SWAG hinaus. Hier ist der Deal über SWAG-Geschenke für Blogger – wir erwarten sie nicht, aber es ist immer so großzügig und wird so geschätzt, wenn wir uns über einige Überraschungsgeschenke freuen können!

Zurück nach Hause, Ziel der Anthologie war der Sponsor, der uns das Haus zur Verfügung gestellt hat, und wir sind für die Erfahrung, die sie uns gemacht haben, für immer dankbar!

Die Berge um uns herum waren so schön. Am ersten Morgen wachten wir mit einer wunderschönen Schneedecke auf, die die umliegenden Berge säumte. Es war atemberaubend! Kelly und ich zog unsere Laufschuhe, Kleidung, Mützen und Handschuhe an und wanderte nach oben! Liebte unsere gemeinsame Zeit und ich werde unser Gespräch immer schätzen.

Die 3 Damen–Heidi, MariaUnd Kelly– verbrachte Monate mit der Planung, der Recherche von Marken, dem Sammeln von Rezepten, die von jedem Blogger gekocht wurden, dem Kochen und dem Zusammenbringen von allem. Wirklich fabelhafte Damen! Und ich bin so glücklich, dass sie enthalten sind Harry & Davidfür die ich beim Aperitif des ersten Abends vertreten war: Mango Cherry Apple Brie Rezept mit Pistazien.

Nehmen Sie die größte Runde Brie-Käse (danke, Wisconsin-Käse), brauchte ich ein wenig Zeit, um den Deckel abzuschneiden, aber dann habe ich ihn mit 2 Gläsern vollgestopft Harry & Davids Apfel-Kirsch-Chutney.

Setzen Sie den Deckel wieder auf und fügen Sie oben ein Glas Mango-Chutney hinzu, das mit Pistazien endet.

Wir haben ihn etwa 30 Minuten (wegen der Größe des Brie) bei 400 Grad gebacken.

Musste viele Bilder machen, weil es so gigantisch und fabelhaft war. 🙂

Hier ist das Rezept. GENIESSEN!

Holen Sie sich das Rezept:

Mango-Kirsch-Apfel-Brie Rezept

Heiß mit geschnittenen Äpfeln, Birnen, salzigen Pita-Chips oder Baguette-Runden servieren.

• ½ Tasse Pistazien
• 8 oz. Brie Käse
• 1 Tasse Cranberry Chutney oder Relish
• 1 Tasse Mango-Chutney oder Relish

• Ofen auf 400 Grad vorheizen. Legen Sie den Brie rund auf eine ofenfeste Servierplatte (ich habe einen kleinen Backstein verwendet).

• Schneiden Sie die Oberseite des Bries ab und schneiden Sie ihn nach innen, um eine Schüssel zu erhalten. Entfernen Sie den „Deckel“.

• Füllen Sie die Schüssel mit Cranberry-Chutney oder Relish. Legen Sie den Deckel darauf und drücken Sie ihn nach unten. (Es ist okay, wenn ein bisschen zur Seite fällt).

• Mango-Chutney oder Relish darauf verteilen und mit Pistazien bestreuen.

• 12 Minuten backen oder bis der Käse in der Rinde geschmolzen ist.

Bis zum Schampus gebacken, tranken wir ein wenig Schampus und begrüßten alle an diesem ersten Abend mit einem Toast – und ein bisschen Süd-Oregon-ness – und boten ein Glas „Cheer!“ an.

Harry & David war auch großzügig beim Sponsoring einiger Desserts und ihres Moose Munch als Snack!

Auf Süßes haben wir in diesem Urlaub definitiv nicht verzichtet! (Cupcakes von Naschkatzen-Fee-Bäckereiein lokales Geschäft.) (RachelLori, Jenny, Amanda und Kristin – der auf dieser Reise einen ganz besonderen Geburtstag hatte!)

Ein weiterer Sponsor für die Veranstaltung war Küchenhilfe, und am letzten Morgen haben wir uns Waffeln mit einem neuen Produkt gegönnt … demnächst! Das neue KitchenAid Waffeleisen – die coole Art, die sich umdreht wie in den Restaurants! Ich kann es kaum erwarten, selbst eine zu bekommen! Meine Familie wird das lieben!

Chobani füllten jeden Morgen unsere Bäuche. Frischer, leckerer Joghurt mit tollen Toppings! Sie wurden auch in unsere Mittagskarte mit Suppen und Saucen aufgenommen. Und ich liebte die Kleine Wrackgläser dass wir so viel verwendet haben, haben sie mir eine Schachtel geschickt! 🙂

DeLallo lieferte mehrere Vorspeisen zu den Mahlzeiten (Burrata mit Kirschtomaten, Olivenöl, Basilikum und Balsamico-Glasur!)

Und sie boten ein fantastisches Salatbuffet zum Mittagessen! (LindsayRachel, Mariaund Jenny.)

Wir haben Mädchensachen gemacht, wie neue Lippenstiftfarben ausprobiert, über Haar- und Schönheitsprodukte geredet, einen Whirlpool genommen, eingekauft und dann hatten wir eines Nachmittags eine kleine Mini-Spa-Behandlung (Lesen Sie mehr bei Maria). (Jenni u Jessica.)

Am letzten Abend ließen wir unser Abendessen von einem der Deer Valley-Köche kochen, was eine schöne Pause für die Mädels war, die so viel für uns alle getan haben. (Foto von Maria.)

Jede Dame, die teilnahm, hatte Gaben und Talente, die wirklich inspirierend waren – sie teilten Weisheiten, Einsichten, Tools, Apps, Websites, Geschäftstipps, Erfahrungen – und wir alle wussten, dass es an der Zeit war, etwas tiefer zu graben, uns kennenzulernen kaum besser als bei unserer Ankunft. Ich denke, wir alle strebten danach, nicht nur im Bloggen, sondern im Familienleben im Allgemeinen besser zu werden, was bedeutet, unsere Zeit klug einzuteilen und zuerst unseren Ehepartner und unsere Familien zu priorisieren.

Ich fühlte mich gesegnet, in eine so außergewöhnliche Gruppe talentierter Frauen aufgenommen zu werden, und bin definitiv nicht nur als bessere Bloggerin (mit besseren Fähigkeiten) aus dem Wochenende hervorgegangen, sondern hoffentlich auch als bessere Person, die Bescheid weiß wie man nur ein bisschen mehr liebt!

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