Mais-Chorizo-Dip – Widerwilliger Entertainer

Cheesy Corn Chorizo ​​Dip ist eine leckere Vorspeise mit heiß geschmolzenem Käse und frischem Mais. Schnappen Sie sich Ihre robusten Lieblingschips, um die Party zu beginnen!

Da der Sommer fast da ist, genießen wir es mehr denn je, an Deck zu sitzen und Freunde an den Wochenenden zu besuchen. Kürzlich haben wir Getränke und einen heißen leckeren Mais-Chorizo-Dip als Vorspeise serviert! Wenn Sie Käse lieben, sollten Sie vielleicht auch meinen Guinness Beer Cheese Dip oder den Skillet Cheesy Meatball Dip probieren. YUM!

Mais-Chorizo-Dip

Dips sind mein Favorit und meiner Meinung nach die besten Vorspeisen für eine Party. Sie sind leicht zuzubereiten, voller Geschmack und die Leute können sich gerne um sie versammeln, um sich zu unterhalten. Natürlich mit einem stabilen Pommes servieren (der beim Löffeln des Dips nicht zerbricht). (Wir haben diesen Beitrag vom August 2014 kürzlich aktualisiert!)

Fangen wir an, alles, was Sie brauchen, sind diese Zutaten:

• Mais
• Sauerrahm oder griechischer Joghurt
• Geschredderte mexikanische Mischung, geteilt
• Hochwertiger Blauschimmelkäse
• Chorizo
• Jalapenos
• Frischer Koriander
• Lieblings-Maischips

Selbst wenn jemand in ein kleines „Doppeldippen“ rutscht, können Sie es gleiten lassen, weil wir alle es lieben, diese Mais- und Chorizo-Güte zu dippen.

Tipps und Auswechslungen:

Dieser heiße, gebackene Dip ist voll von leckeren Zutaten und frischem Mais. Ich kaufe den Mais gerne bei Costco (es sei denn, es ist wirklich Sommer und Sie können an einem Bauernmarktstand vorbeischauen).

Tauschen Sie den Käse aus – verwenden Sie Frischkäse, Pepper Jack Cheese (für einen Kick) oder sogar Ziegenkäse.

Sparen Sie Zeit durch diese Abkürzung der Verwendung von gefrorenem Mais.

Verwenden Sie einen stabilen Chip (der nicht unter Druck bricht), wenn Sie den dicken Käse eintauchen!

Wie man diesen einfachen Chorizo-Mais-Dip macht

1. Den Mais schälen und entweder grillen oder kochen. Kolben abschneiden.
2. Die Chorizo ​​kochen, in kleine Stücke drücken und abtropfen lassen.
3. Kombinieren Sie in einer kleinen Soßenpfanne saure Sahne, 1 Tasse geriebenen Käse und Blauschimmelkäse. Bei schwacher Hitze kochen, umrühren, bis der Käse geschmolzen ist, dann vom Herd nehmen.
4. Mais und gehackte Jalapeños unter die Käsemischung mischen.
5. Die Käsemischung in eine ofenfeste Form geben. Das Fleisch darüber geben und dann mit 1 Tasse Käse bestreuen.
6. Grill auf HI erhitzen. Zum Servieren grillen, bis es sprudelt – etwa 3 Minuten.
7. Mit gehacktem Koriander bestreuen. Mit Ihren Lieblingschips servieren!

Der beste Teil des Abends

Der beste Teil des Abends war die Zeit mit unseren Freunden.

Bereit zu sitzen und zu reden, zu essen und zu trinken. Stundenlang.

Wenn Sie Ihr Hot-Dip-Spiel ändern möchten, probieren Sie es aus! Es wird sicher ein Hit auf Ihrer nächsten Party sein.

Genießen!

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Holen Sie sich das Rezept:

Mais-Chorizo-Dip

Cheesy Corn Chorizo ​​Dip ist eine leckere Vorspeise mit heiß geschmolzenem Käse und frischem Mais. Schnappen Sie sich Ihre robusten Lieblingschips, um die Party zu beginnen!

• 2 Ähren, ca. 1 Tasse (oder gefroren verwenden)
• ½ Tasse Sauerrahm, oder griechischer Joghurt
• 2 Tassen geriebener Käse, Mexikanische Mischung, geteilt
• 2 oz hochwertiger Blauschimmelkäse
• 6 oz. Chorizo, gekocht und abgetropft
• 2 Jalapenos, fein gehackt, optional
• 2 Esslöffel. frischer Koriander, fein gehackt
• Lieblings-Maischips

• Den Mais schälen und entweder grillen oder kochen. Kolben abschneiden.

• Die Chorizo ​​kochen und in kleine Stücke drücken. Abfluss.

• Kombinieren Sie in einer kleinen Soßenpfanne saure Sahne, 1 Tasse geriebenen Käse und Blauschimmelkäse. Bei schwacher Hitze kochen, umrühren, bis der Käse geschmolzen ist, dann vom Herd nehmen.

• Mais und gehackte Jalapeños unter die Käsemischung mischen.

• Die Käsemischung in eine ofenfeste Form geben. Das Fleisch darüber geben und dann mit 1 Tasse Käse bestreuen.

• Grill auf HI erhitzen. Zum Servieren grillen, bis es sprudelt – etwa 3 Minuten.

• Mit gehacktem Koriander bestreuen. Mit Ihren Lieblingschips servieren!

Aktualisiert von August 2014.