Das Karamellisierte Zwiebel Gorgonzola Crostini ist köstlich, serviert mit einem Klecks Kürbisbutter darüber für unterhaltsame Feiertage!
Freunde, das ist die Woche! Die Feiertage beginnen und ich bin sehr aufgeregt. Für mich persönlich bin ich umso glücklicher, je mehr Menschen in meinem Zuhause sind und mich mit Freunden und Familie verbinden. Ja, es ist eine Menge Arbeit, aber es gibt ein inneres Gefühl der Erfüllung, wenn ich die Menschen in meinem Leben vorbereite, gebe und liebe. Ich denke, die meisten Frauen, die Gastfreundschaft praktizieren, sind ziemlich zufrieden und glücklich und zufrieden, besonders wenn Sie gute Grenzen haben – Sie übertreiben nicht, Sie sind organisiert, Sie kümmern sich zuerst um sich selbst, bevor Sie sich an andere wenden – und Sie geben Ihr Bestes ! Wenn Sie mit Zufriedenheit zu kämpfen haben, habe ich vor ein paar Jahren einen Beitrag geschrieben, der Ihnen helfen kann, diese Weihnachtszeit eine gesunde Perspektive zu bekommen! Es geht darum, Zufriedenheit zu finden (eine Geschichte über Zufriedenheit).
Ich habe eine Studie gelesen, die Good Housekeeping geteilt hat, die besagt: Je öfter Frauen mit ihren Familien zu Abend essen, desto zufriedener sind sie insgesamt. Und diejenigen, die mindestens alle paar Monate Freunde sehen und sich unterhalten, sind im Allgemeinen zufriedener.
Ich liebe es. Es ist in der Tat wahr in meinem Leben. Gemeinschaft ist mir so wichtig, und ich weiß, dass meine Leser hier auf RE genauso denken. Eine süße Freundin hat mir gerade geschrieben auf Facebook diese Woche:
Sandy, deine Blogs sind ein großer Segen für mich!! Ich bin 70 Jahre alt und ein sehr zurückhaltender Entertainer, aber ich weiß, dass der Herr Sie benutzt, um mich aus meiner Komfortzone zu holen und es zu tun!!!
Da Thanksgiving diese Woche hier ist, hier sind ein paar schnelle und einfache Dinge, die ich gerne mache, um mich auf Gesellschaft vorzubereiten!
Machen Sie sich bereit für Unternehmen!
1. Haben Sie warmen Apfelwein im Slow Cooker, wo sich die Gäste den ganzen Tag über leicht selbst bedienen können.
2. Stellen Sie sicher, dass das Gästezimmer mit Badezimmerartikeln, Lesematerial, Mineralwasser, vielleicht ein paar Snacks (oder Schokolade!)
3. Räumen Sie einen Platz in der Garage oder im Hauswirtschaftsraum für die Feiertagsaufstriche frei. Richten Sie einen ausgewiesenen Bereich für zusätzliches Essen ein, z. B. wenn die Desserts ankommen, und für zusätzliches Geschirr, Getränke in Flaschen usw.
4. Benötigen Sie eine schnelle Vorspeise? Sie werden mein Rezept unten lieben, aber ein weiterer köstlicher Leckerbissen ist es, Brie in der Mikrowelle für 3-4 Minuten auf LO zu erhitzen und mit Ihrem Lieblings-Chutney, Relish, Honig-Senf oder einfach nur Honig zu garnieren! Mit gehackten Nüssen toppen und servieren.
5. Stellen Sie Utensilien, Teller usw. am Vorabend bereit, damit Sie bereits am Morgen Ihrer Veranstaltung etwas erledigt haben.
Karamellisierte Zwiebel Gorgonzola Crostini.
Egal, ob Sie die perfekte Weihnachtsfeier planen oder nur eine Vorspeise zubereiten möchten, dieses Crostini-Rezept mit karamellisierten Zwiebeln ist wirklich einfach zuzubereiten und mit einem Klecks Kürbisbutter darüber köstlich. Dies ist natürlich optional, aber Sie können ein Glas bei Harry & David’s oder Trader Joe’s abholen. Verbrauchen Sie den Rest des Glases am nächsten Morgen für Waffeln! YUM!
Crostini zubereiten und noch warm mit Ziegenkäse (oder Frischkäse) bestreichen.
Die Zwiebeln mit etwas braunem Zucker und Balsamico-Essig karamellisieren; Befeuchten Sie die Rucolablätter mit Olivenöl. Kombinieren Sie zu köstlichen Häppchen und servieren Sie! Oder machen Sie die Zwiebeln und Crostini im Voraus und stellen Sie sie kurz vor dem Servieren zusammen!
Hier sind ein paar weitere einfache Vorspeisen. Geröstete Honig-Birnen-Crostini, Aprikosen-Mandel-Häppchen (für die glutenfreie Menge) und eingelegte grüne Bohnen-Salami-Rollen.
GENIESSEN! Frohe Thanksgiving-Woche!
Haben Sie das Gefühl, dass Familienessen und das Teilen Ihres Zuhauses stressig sind, oder tragen sie zu Ihrer Zufriedenheit bei?
Holen Sie sich das Rezept:
Karamellisierte Zwiebel Gorgonzola Crostini
Dieser karamellisierte Zwiebel-Gorgonzola-Crostini ist köstlich und wird mit einem Klecks Kürbisbutter darüber serviert, um den Urlaub zu unterhalten! Zwiebeln und Crostini im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren zusammenstellen!
- 2 Esslöffel. Olivenöl
- 2 mittelsüße Zwiebeln, dünn geschnitten
- Salz und Pfeffer
- 1 Esslöffel. abgepackter brauner Zucker
- 1 Esslöffel. Balsamico Essig, Ich benutze die Marke DeLallo
- 24 Scheiben 1/4-Zoll dickes französisches Baguette
- Antihaft-Kochspray
- 2 Tassen Baby-Rucola-Blätter
- 1/4 Tasse von Olivenöl
- 1 Paket, 4 Unzen Ziegenkäse oder Frischkäse, aufgeweicht
- 1/2 Tasse Gorgonzola-Käse
- 1 Glas Kürbisbutter
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In einer beschichteten Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln einrühren; offen 10 Minuten garen, dabei alle 3 bis 4 Minuten umrühren.
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Schalten Sie die Hitze auf mittel-niedrig; Salz, braunen Zucker und Essig einrühren. Kochen Sie 30 bis 35 Minuten länger und rühren Sie alle 5 Minuten um, bis die Zwiebeln tief goldbraun sind (Zwiebeln schrumpfen während des Kochens). Leicht abkühlen.
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Ofen auf 325 ° F erhitzen. Brotscheiben auf ein ungefettetes Backblech legen; leicht mit Antihaft-Kochspray besprühen. 6 bis 9 Minuten backen oder bis sie knusprig sind.
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Rucola und Olivenöl in eine kleine Schüssel geben. Mit den Händen das Öl in die Blätter einmassieren.
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Jede Crostini mit Ziegenkäse bestreichen, mit 1 TL bestreuen. karamellisierte Zwiebeln und Rucola. auf jeder Brotscheibe Ende mit 1 TL. Gorgonzola-Käse darauf, mit einem Klecks Kürbisbutter (optional).
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