Hüttenkäse-Dip

Dieser Hüttenkäse-Dip mit karamellisierten Zwiebeln, Hüttenkäse und frischem Thymian ist leicht und verträumt für den Spieltag oder jeden Dip-Anlass.

Dips am Spieltag können sehr kalorienreich, aber nicht nährstoffreich sein. Aus diesem Grund teilen wir heute unseren Hüttenkäse-Dip mit karamellisierten Zwiebeln. Dieser Dip hat 36 Gramm Protein aus dem Hüttenkäse, eine großartige Alternative zu Sauerrahm, Mayonnaise oder Frischkäse. Für kalorienarme Rezepte können Sie auch unseren griechischen Joghurt-Ranch-Dip (nur 2 Zutaten) probieren.

Hüttenkäse-Dip mit frischem Thymian

Hüttenkäse vermischt sich zu einer cremigen, dicken Textur, die mit süßen, herzhaften, hell karamellisierten Zwiebeln und frischem Thymian aromatisiert wird. Wenn Sie Trader Joe’s Vegan Carmelized Onion Dip schon einmal probiert haben und es so lieben wie wir, dann sollten Sie dieses Rezept zubereiten. Es schmeckt genau so, außer dass es frisch und hausgemacht ist.

Servieren Sie es am Spieltag oder für Potlucks oder Versammlungen! Für unseren liebsten Hüttenkäse-Dip ist immer Platz am Tisch!

runde Schale Hüttenkäse-Dip

Warum wir Hüttenkäse-Dip lieben

Es ist ein schöner cremiger Dip, aber dank des Hüttenkäses viel gesünder als die meisten im Laden gekauften Dips.
Es braucht nur 7 Zutaten und keine spezielle Ausrüstung. Einfach umrühren und servieren!
Genießen Sie es für jede Party oder einen Snack nach der Schule.

Hüttenkäse-Dip mit karamellisierten Zwiebeln zubereiten

Einfache Zutaten in Hüttenkäse-Dip mit karamellisierten Zwiebeln

Dieser Hüttenkäse-Dip braucht etwas Zeit (um die Zwiebeln zu karamellisieren), aber es lohnt sich! Sie können dies auch in einem Mixer zubereiten, wenn Sie möchten (siehe unten), obwohl die Küchenmaschine das beste Werkzeug für diese Aufgabe ist. Hier sind die einzigen Zutaten, die Sie benötigen:

Butter
Gelbe Zwiebel
Weißwein
Salz Pfeffer
Frischer Thymian
Hüttenkäse: Vollfett
Olivenöl
Honig

cremiger karamellisierter Zwiebeldip

Wie man einen Hüttenkäse-Dip macht

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Butter, Zwiebeln, Thymianzweige und eine großzügige Prise koscheres Salz hinzufügen. Kochen, bis die Butter in den Zwiebeln schmilzt und Dampf aufsteigt. Hitze auf niedrig reduzieren und umrühren.
Sobald Sie den Deckel entfernt haben, kochen Sie mehr und rühren Sie um.
In den letzten 20 Minuten den Weißwein hinzugeben und einkochen lassen. Kochen Sie weiter, bis die Zwiebeln den gewünschten Karamellisierungsgrad erreicht haben – dies könnte bedeuten, dass Sie für ein sehr dunkles, marmeladenes Endprodukt insgesamt 1 Stunde kochen müssen. (Hängt davon ab, wie karamellisiert die Zwiebeln sein sollen.)
In einer Mini-Küchenmaschine Hüttenkäse, Olivenöl, Pfeffer, Honig und 3/4 der Zwiebeln hinzufügen. Pürieren, bis es glatt ist.
Probieren Sie nach zusätzlichem Salz und Honig und pürieren Sie noch einmal. In eine Schüssel umfüllen und die restlichen Zwiebeln unterrühren.

geschlagener Hüttenkäse-Dip

Was zum dippen

Alles, was Sie normalerweise in Ranch Dip dippen würden, ist in diesem Dip köstlich! Es ist lecker, mit einer Auswahl an Gemüse, Crackern und Pommes. Hier sind unsere Favoriten für diesen Dip:

Karottensticks und Sellerie
Paprika
Brokkoli
Schnapperbsen
Jicama-Sticks
Pita-Brot oder Pita-Chips
Cracker jeglicher Art, auch auf Nussbasis oder glutenfrei
Crostini
Brot
Chips

Hüttenkäse-Dip mit karamellisierten Zwiebeln

Tipps und Auswechslungen:

Reste? Verwenden Sie es als Salatdressing oder Sauce, indem Sie mehr Flüssigkeit (Weißwein oder Wasser) hinzufügen.
Es ist sehr gut mit Eiern und Frühstücksgerichten oder auf einem Hühnchensandwich oder Wraps serviert.
Tauschen Sie den Thymian gegen Ihr Lieblingskraut aus. Rosmarin, Petersilie oder Basilikum geht auch. Aber Thymian ist unser Favorit (mit den Zwiebeln).

In eine Servierschüssel geben, mit Thymian garnieren und gekühlt mit Crackern, Brot oder Gemüse servieren.

Weitere cremige Dips zum Probieren:

Preiselbeer-Jalapeno-Dip

Pesto-Dip aus weißen Bohnen

Mais-Queso-Dip

Jalapeno-Popper-Dip

Erster Down Dip

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