Fügen Sie einfach Herbstfarben hinzu, um ein festliches Wurstbrett für den perfekten Herbst-Käsebrett-Kranz für Friendsgiving oder Thanksgiving zu schaffen.

Wir lieben Käsebretter für die Feiertage und da es der erste Novembertag ist, können wir es kaum erwarten, unsere Tipps mit Ihnen zu teilen! Wir lieben es, Menschen zusammenzubringen. Egal, ob Sie Vorspeisen oder eine komplette Mahlzeit servieren, dieser Herbst-Käsebrett-Kranz ist köstlich und wunderschön.

Warum wir diese Käseplatte lieben

Ein Käsebrett ist perfekt für Ihre Weihnachtsfeier. Wählen Sie einfach Ihren Lieblingskäse, Fleisch, ein paar Kohlenhydrate (Hallo, Cracker), Gewürze (wie eine süße Marmelade) und all die anderen kleinen besonderen Zusätze aus. Schnapp dir dein größtes Brett und serviere. Sie können sich unsere verschiedenen Größen von The Big Board ansehen.

Beginnen wir mit den Farben des Herbstes. Verwenden Sie diese Farben und Gegenstände, um den Punkt wirklich nach Hause zu bringen – vergessen Sie nicht, ein oder zwei Kürbisse hinzuzufügen.

Käse auf einem Brett

Farben auf einem Herbstkäsebrett

  • Rot
  • Burgund
  • Gebranntes Orange
  • Braun
  • Olivgrün
  • Beige
  • Senfgelb
  • Sogar ein staubiges Rosa ist umwerfend!

Zutaten für die Herbst-Käseplatte

Zutaten zu kaufen

Hier ist eine Liste zum Ausdrucken (vollständiges Rezept unten), aber sammeln Sie diese Zutaten:

  • Aprikosenmarmelade: oder verwenden Sie Ihren Lieblings-Herbstgeschmack wie Apfelbutter oder Beere
  • Kalabresische Salami: Mischen und verwenden Sie eine Vielzahl von Wurstwaren
  • Persimonen zum Garnieren: Slice auf dem Brett, wenn Sie möchten
  • Feigen
  • Möhren: 10 Minuten mit Deckel braten (Karottenspitzen nicht abschneiden)
  • Radieschen: Sub mit Karotten oder einem anderen gerösteten Gemüse
  • Legendärer Membrillo: Quittenpaste – lesen Sie dazu weiter unten
  • Geröstete gesalzene Pepitas: Sie können auch Mandeln, Pekannüsse oder Pistazien hinzufügen
  • Kräuter in einem runden Kreis zu einem Kranz geformt: Bündel Salbei (ca. 2 im Laden gekaufte Behälter), Thymian und Rosmarin
  • Verschiedene Cracker
  • Italienische Grissini mit Olivenöl

ein rundes Käsebrett für den Urlaub

Käse kaufen:

  • Point Reyes TomaTruffle-Käse
  • Roth-Käse-Prärie-Sonnenuntergang
  • Boursin-Käse
  • Marin Petite Supreme Brie
  • Neal’s Yard Colston Basset Stilton Käse

Für den Herbst können Sie auch Süßigkeiten, Schokolade oder sogar kleine Kürbisse oder Kürbisse hinzufügen.

wie man einen herbstlichen käsebrettkranz macht

Was ist der Unterschied zwischen einem Wurstbrett und einem Käsebrett?

Der Unterschied zwischen Wurst- und Käsebrettern liegt in ihren Zutaten; Wurstwaren beziehen sich auf eine Mischung aus Wurstwaren, während sich Käsebretter auf eine Auswahl an Käse beziehen, die zusammen serviert werden. Weil wir auf diesem epischen Wurstbrett so viele Käsesorten verwendet haben, nennen wir es ein Käsebrett.

die große Tafel mit Herbst-Wurstwaren

Hier sind die besten Käsesorten für Ihr Wurstbrett

Hartkäse: Stellen Sie sicher und schneiden Sie Parmesan, gereiften Gouda, Asiago in Stücke, damit sie leicht zu servieren sind.

Fester Käse: Gruyere, Manchego, Colby und Cheddar. Wieder in Würfel oder kleine Stücke schneiden.

Halbfester Käse: Havarti oder Münster. Legen Sie ein Stück mit einem kleinen Messer aus.

Weichkäse: Burrata, Boursin (wie ein Ziegenkäse), Brie-Käse, Mascarpone oder Stracchino.

Wie viele Käsesorten gehören auf eine Käseplatte?

Wie viele Käsesorten sollten Sie servieren? Die Sorten sind Ihnen überlassen, aber halten Sie sich an mindestens drei oder mehr Käsesorten. Sie können den übrig gebliebenen Käse jederzeit für andere Rezepte verwenden!

ein Kranz mit Käse

Wie man einen Kranz macht

  1. Beginnen Sie mit kleinen Schalen, um das Brett zu verankern, und visualisieren Sie Ihr Design. Für dieses Brett wird es kreisförmig sein, wie ein Feiertagskranz.
  2. Als nächstes fächern Sie die geschnittenen Käsesorten und Cracker um die Schüsseln herum auf.
  3. Füllen Sie den Raum mit Obst, Fleisch, Quittenpaste, Gemüse und Crackern.
  4. Füllen Sie zum Schluss die leeren Stellen mit kürzeren Kräuterstücken aus und kleiden Sie dann die Innenseite des Rings mit langen, vollen Stielen aus.

Herbstkranz mit Käse

Tipps und Auswechslungen:

  • Das Einarbeiten von geröstetem Gemüse in eine Wurstwaren ist eine meiner Lieblingsmethoden, um Herbstprodukte als Vorspeise zu servieren. Wir haben Babykarotten und Radieschen geröstet, aber Sie können auch geröstete Rüben oder sogar Rosenkohl servieren.
  • Tauschen Sie die Käsesorten gegen Ihre Lieblingssorten aus.
  • Um das Gemüse zu rösten, den Ofen auf 400 vorheizen, Olivenöl und Salz zum Würzen hineingeben, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 10-15 Minuten backen, bis es karamellisiert und zart ist.
  • Kräuter können im Laden in den Plastikbehältern in der Gemüseabteilung gekauft werden. Das Brett damit garnieren und auskleiden. Ich empfehle auch, in deiner Nachbarschaft herumzustöbern! Komischerweise gibt es oft Rosmarin- und Thymianbüsche um dich herum, wenn du hinsiehst.
  • In den Zutaten ist Quittenpaste aufgeführt. Lesen Sie mehr darüber, Hier!
  • Auch die Kräuter spielen mehr als nur eine ästhetische Rolle. Die Aromen der Kräuter tragen zum köstlichen Erlebnis der Tafel bei und tragen zweifellos zum Ambiente bei.

Frohen Herbst und Urlaub unterhaltsam!

Weitere Herbst-Vorspeisenbretter:

Letztes Jahr haben wir das perfekte Herbst-Käsebrett mit Kürbis-Hummus gemacht!

Diesen Herbst Wurstbrett mit Apfel- und Birnenscheiben!

Machen Sie ein episches Wurstbrett für zwei!

wie man ein herbstliches käsebrett macht

Holen Sie sich das Rezept:

Herbst-Käsebrett-Kranz

Fügen Sie einfach Herbstfarben hinzu, um ein festliches Wurstbrett für den perfekten Herbst-Käsebrett-Kranz für Friendsgiving oder Thanksgiving zu schaffen.Zum Braten des Gemüses: Backofen auf 400 vorheizen, Olivenöl und Salz zum Würzen hineingeben, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 10-15 Minuten backen, bis es karamellisiert und zart ist.
  • ½ C Aprikosenmarmelade
  • 5 oz Kalabresische Salami
  • 3 Mini-Kakis zum Garnieren
  • 6-8 Feigen, halbiert
  • 1 kleine Bund Karotten, geröstet
  • 1 Bund Radieschen, Sub mit Karotten oder einem anderen gerösteten Gemüse
  • 1 oz Legendärer Membrillo, Quittenpaste oder etwas anderes
  • ⅓ C geröstet, gesalzene Nuggets
  • 8 serviert verschiedene Cracker
  • 3 oz Italienische Grissini mit Olivenöl

Kräuter:

  • 1 großes Bündel Salbei, etwa 2 im Laden gekaufte Behälter
  • 1 großer Bund Thymian
  • 2 große Trauben Rosmarin

Käse:

  • 1 Wedge Point Reyes TomaTruffle Cheese
  • 1 Keil Roth Cheese Prairie Sonnenuntergang
  • 1 Boursin-Käse
  • Marin Petite Supreme Brie
  • 1 Keil Neal’s Yard Colston Basset Stilton Käse

  • Um das Brett zusammenzubauen, stellen Sie größere Zutaten wie Käse und Schüsseln um den Rand des Bretts herum und füllen Sie dann den Raum mit Obst, Fleisch, Quittenpaste, Gemüse und Crackern. Füllen Sie zum Schluss die leeren Stellen mit kürzeren Kräuterstücken aus und kleiden Sie dann die Innenseite des Rings mit langen, vollen Stielen aus.

schöne Käseplatte