Dieses mexikanische Shrimp-Cocktail-Rezept ist perfekt für eine mexikanische Party, Cinco de Mayo oder Sommerunterhaltung!

Schönen Freitag, Freunde!

Wenn Sie mir gefolgt sind Instagram oder FacebookSie haben wahrscheinlich gesehen, dass wir kürzlich eine veranstaltet haben Cinco de Mayo-Party. Wir haben mit unseren Gästen gescherzt, weil wir es tatsächlich am 4. Mai veranstaltet haben, also wäre es nicht Quatro de Mayo? Wie auch immer der Name lautet, wir hatten eine tolle Zeit mit den Menschen, die wir lieben!

Ich bezeichne diese Zeiten mit Freunden gerne als „hausgemachte Momente“.

Wir bringen gleichgesinnte Gäste aus verschiedenen Bereichen unseres Lebens zusammen und die Rezepte, die meine Freunde mitbringen, sind immer so gut! So lecker und einfach fabelhaft. Wie Judys Vorspeise.

Hier ist eine lustige Wendung in die Nacht. Als die Gäste durch die Haustür kamen und die Frauen sich in der Küche versammelten, waren alle in so leuchtenden Farben gekleidet. Außer für mich. Ich hatte ein schlichtes schwarzes Sommerkleid an.

Draußen war es sehr heiß, für Mai in Oregon, und ich röstete. Ich war zu meinem Schrank gegangen und hatte das nächste und coolste Kleidungsstück herausgeholt, das ich finden konnte. Meine Freunde neckten mich, dass ich etwas Fröhlicheres brauchte!

Ich kann spontan seinsagte ich meinen Freundinnen.

Ich ging zu meinem Kleiderschrank und riss schnell ein neues Sommerkleid von Target vom Kleiderbügel. Nett und heiterich war in etwa 2 Minuten wieder in der Küche.

Für ein Bild mit meinen schönen Freundinnen – alles fabelhafte Köche!

Fiesta-Party | Zurückhaltender Entertainer

Um den Abend zu beginnen, genossen wir leckere Vorspeisen von meiner Freundin Judy. Sie brachte mexikanische Garnelen-Cocktails in Martini-Gläsern, alles vorbereitet und bereit zum Genießen! Wir hatten andere tolle Vorspeisen, Salate und Chicken Mole zum Abendessen. Rezepte folgen!

Wann haben Sie das letzte Mal Freunde zu einem hausgemachten Moment in Ihrem Zuhause eingeladen?

Mexikanischer Garnelencocktail

Mexikanische Garnelen-Cocktail-Rezept

Holen Sie sich das Rezept:

Mexikanischer Garnelencocktail

Rezept für mexikanischen Garnelencocktail aus Eva Longorias Kochbuch „Eva’s Kitchen“.

  • 1 Tasse Ketchup
  • 2 kleine Zitronen, entsaftet
  • 1 Esslöffel. Tabasco Sauce
  • 1 Esslöffel. Weißweinessig
  • Meersalz und gemahlener Pfeffer
  • 1 Pfund. extra kleine Garnelen, vorgekocht
  • 4 Avocados, geschält und gewürfelt
  • 1 Zitrone, zum Servieren eingeklemmt

  • Ketchup, Zitronensaft, Tabascosauce, Essig, Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel geben und umrühren, bis alles vermischt ist.

  • Garnelen und Avocado in eine mittelgroße Schüssel geben.

  • Gießen Sie die Sauce darüber und schwenken Sie sie vorsichtig, bis sie gut bedeckt ist.

  • Abdecken und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  • Auf 4-6 Gläser verteilen und mit einer Zitronenscheibe servieren.