Diese Gurken-Caprese-Salat-Kebabs sind einfach, lecker und werden Ihre Sommer-Dinner-Party-Gäste begeistern!
Mit der Grillsaison können Sie den Grill im Handumdrehen anwerfen und ein köstliches Essen zubereiten, aber ich werde immer wieder von jüngeren Hostessen gefragt, wie servieren Sie das Essen pünktlich?
Ich beginne gerne mit einer einfachen Vorspeise, die ich im Voraus zubereiten kann, damit ich weiß, dass die Gäste in der Minute, in der sie die Tür betreten, etwas zu essen haben!
Gurken-Caprese-Salat-Kebabs.
Diese Gurken-Caprese-Salat-Kebabs sind genau das.
Ich finde, sie sind eigentlich ein köstlicher Sommergenuss, und wenn Sie Ihr Menü ein wenig abwechslungsreicher gestalten möchten, können sie auch als Salat serviert werden. Ich liebe „Salat am Stiel“-Rezepte und sie sind eine lustige Beilage für eine sommerliche Dinnerparty!
Decke den Tisch.
Decken Sie einen schönen Tisch im Hinterhof oder Gartenbereich. Vergessen Sie nicht die Lichterketten, die oben an den Bäumen hingen.
Stellen Sie einen Beistelltisch auf.
Sparen Sie sich den Stress, zu wissen, wo Sie Utensilien, Gewürze und Dressings hinstellen sollen, und stellen Sie einen Beistelltisch in der Nähe der Grillstation auf. Betrachten Sie es als Ersatzarbeitsplatte für den Meistergriller.
Stellen Sie einen Getränketisch auf.
Lassen Sie einen Platz mit den Getränken wie Wein, Bier und mit Kräutern angereichertem Wasser aufstellen.
Richten Sie einen Vorspeisentisch ein.
An der Seite, wo sich die Gäste mit Getränken treffen und Vorspeisen essen, decken Sie einen kleinen Tisch mit ein paar kleinen Häppchen.
Ideen für Hauptgerichte.
Nichts bedeutet „Sommerfest“ mehr als ein guter Burger, Würstchen, Hähnchen, mit Kräuterbutter begossen, oder – für diese Party – gegrilltes Schweinefleisch. Vergessen Sie nicht die Einfachheit von im Garten angebautem Gemüse, gegrillt mit einem Spritzer Olivenöl, koscherem Salz und schwarzem Pfeffer. Ihre Säfte kommen an die Oberfläche, reifen und karamellisieren schließlich zum perfekten Biss. Mit einem Hauch frischer Kräuter toppen – perfekt! Oh, und Kekse zum Abendessen? Ja!
Nachtisch wird serviert.
Während der Grill heiß ist, schneiden Sie frische Pfirsiche in zwei Hälften (entfernen Sie den Kern) und legen Sie sie für 5-10 Minuten auf den Grill. Mit Eis oder Buttermilchkeksen servieren. Fügen Sie einen Spritzer Honig hinzu, und Ihre Gäste verlassen die Party möglicherweise nicht!
Timing ist alles.
Nun zurück zum Timing. Timing ist alles!
Generell sollten Ihre Gäste bei ihrer Ankunft nicht direkt an den Esstisch gedrängt werden.
Das Servieren einer Vorspeise vor der Hauptmahlzeit ist eine wunderbare Möglichkeit, sich auf die Dinnerparty einzustimmen, und schafft eine entspannte Atmosphäre.
Haben Sie eine Vorspeise vorbereitet und bereit.
Planen Sie das Menü (schreiben Sie es auf, wenn Ihnen das hilft) und planen Sie die Zeit entsprechend ein, damit die Gerichte rechtzeitig zubereitet werden.
Es gab Zeiten, in denen ich das nicht gemacht habe, und es war ein bisschen umständlich, aber weißt du … am Ende hat alles geklappt. Es gibt keine perfekte Dinnerparty. Irgendetwas geht immer ein bisschen wackelig, und man lernt, einfach mit dem Strom zu schwimmen.
Lächle, wenn die Dinge nicht perfekt laufen.
Ich lehne mich tatsächlich zurück und lächle, wenn die Dinge nicht perfekt oder so laufen, wie wir es geplant hatten.
Du lernst, dich anzupassen, zu lächeln und weiterzumachen.
Was sind Ihre Tipps, um sicherzustellen, dass das Essen Ihren Dinnerparty-Gästen pünktlich serviert wird?
Holen Sie sich das Rezept:
Gurken-Caprese-Salat-Kebabs
- 1 Krug Farmer’s Garden® von Vlasic® Kosher Dill Spears
- 2 Tassen abgerissene Römersalatblätter
- 1 Behälter Trauben- oder Kirschtomaten
- 12 kleine frische Mozzarella-Kugeln, Snacks
- 12 große Basilikumblätter
- Holzspieße
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Gurkenstangen in 2-Zoll-Stücke schneiden.
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Die restlichen Zutaten und Essiggurken abwechselnd auf die Spieße stecken.
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Mit Ihrem Lieblings-Vinaigrette-Dressing beträufelt servieren.
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