Das Geröstete Erbsen-Crostini Vorspeise eignet sich hervorragend für jede Frühlings- oder Sommer-Dinnerparty.

Bei Dinnerpartys geht es nicht nur um Essen, sondern auch um Geselligkeit. Wir lieben es, unsere Freunde zum Abendessen einzuladen, und es ist noch schöner, wenn wir draußen essen können. Letzte Woche hatten wir einen dieser schönen Abende.

Nur neugierig, warst du jemals auf einer Party, wo es eine unangenehme Stille gab? Dies ist uns einige Male in anderen Häusern passiert, die wir besucht haben. Es ist nicht schlecht oder falsch, und am realistischsten passiert es!

Ein heiliger Raum + Crostini-Rezept mit gerösteten Erbsen

Halten Sie das Gespräch am Laufen.

Eine Sache, die wir versuchen, an unserem Tisch zu tun, ist, eine lustige oder interessante Anekdote parat zu haben. Mein Mann übernimmt das mehr als ich. Ich kann einspringen, aber er ist wirklich die treibende Kraft bei dem Gespräch.

Als Gastgeberin für meine Freundinnen musste ich in diese Rolle einsteigen. Ich erinnere mich, dass ich ein paar Mal innehielt und nachdachte, nachdem ich bereits 7 Damen zum Abendessen eingeladen hatte … worüber werden wir reden?

Wie dumm ist das? Ich sage nur, ich habe Ängste, wie ihr alle Ängste habt. Sie zu überwinden und ihnen nicht zu erlauben, deine Entscheidungen zu bestimmen, macht dich zu einer stärkeren Person.

Als Gastgeber liegt es in unserer Verantwortung, dafür zu sorgen, dass alle die Party genießen, wozu auch gute Gespräche gehören.

Manchmal kommen wir einfach ins Gespräch … und lassen unsere Gäste gerne reden! Gemeinsames Essen ist ein ganz besonderer Akt, uns selbst, unser Zuhause, einander, unser Leben, unseren Glauben, unsere Familie zu teilen … so viel passiert, wenn wir eine Mahlzeit mit anderen teilen!

Ein heiliger Raum + Crostini-Rezept mit gerösteten Erbsen

Ein heiliger Raum.

Ich weiß, ich zitiere Shauna oft, aber ich liebe es einfach, wie sie schreibt:

Manchmal ist Essen das Ziel und manchmal ist es ein Mittel zum Zweck, und manchmal weiß man nicht, was es ist, bis es passiert. Das Essen und der Tisch und das Lachen tragen dazu bei, einen heiligen Raum zu schaffen, einen Ort, an dem man jemandem die Gabe der Worte geben kann. Darum geht es in einigen der besten Nächte – heiliger Raum und Worte der Liebe. –Shauna Niequist

Ein heiliger Raum + Crostini-Rezept mit gerösteten Erbsen

Decke den Tisch.

Ich habe den Tisch mit Blumen gedeckt, die in unserem Vorgarten blühen.

Ein heiliger Raum + Crostini-Rezept mit gerösteten Erbsen

Ball Einmachgläser neue lila Gläser für Trinkgläser.

Ein heiliger Raum + Crostini-Rezept mit gerösteten Erbsen

Und die großen Gläser für das Herzstück.

Geröstete Erbsen-Crostini

Geröstete Erbsen-Crostini.

Kombinieren Sie diese leckeren Zutaten zu einer frischen, frühlingshaften Vorspeise.

Sie werden erstaunt sein über die Leute, die noch nie frische Erbsen probiert haben … aber sie so serviert lieben!

Wann haben Sie das letzte Mal einen heiligen Ort geschaffen, an dem andere kommen und mit Ihrer Familie eine Mahlzeit genießen können?

Geröstete Erbsen-Crostini

Geröstete Erbsen-Crostini

Holen Sie sich das Rezept:

Geröstete Erbsen-Crostini

Diese Vorspeise lässt sich wunderbar vor jeder Frühlings- oder Sommer-Dinnerparty servieren. Adaptiert aus dem Magazin Fine Cooking Jun/Jul 2015.

  • 1 Baguettebrot, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 10 oz. Englische Erbsen, gekocht, abgetropft
  • Saft einer Zitrone, plus 1 TL. fein abgeriebene Zitronenschale
  • 2 Esslöffel. frischer Dill, fein gehackt
  • 2 TL. Olivenöl + 1 TL.
  • Meersalz
  • Weißer Pfeffer
  • 3/4 Tasse Ricotta-Käse
  • Baguettebrot in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden. Mit Olivenöl beträufeln und im Ofen leicht rösten.

  • Die Zitrone abreiben (1 TL) und beiseite stellen. Saft 1/2 Zitrone; beiseite legen.

  • Die Erbsen nach Packungsanweisung kochen; Abfluss. Fügen Sie den Erbsen Zitronensaft hinzu; Salz und Pfeffer nach Geschmack.

  • Fügen Sie in einer anderen kleinen Schüssel den Ricotta, die geriebene Zitronenschale und 1 TL hinzu. Olivenöl. Mischen Sie vorsichtig zusammen.

  • Die Ricotta-Mischung auf die Toasts verteilen und gleichmäßig verteilen. Die Erbsen über die Toasts geben; Top mit gehacktem Dill und Meersalz.

Geröstete Erbsen-Crostini

Folgst du mir weiter Instagram, Twitter, Facebook Und Pinterest? Danke, dass Sie heute hier sind, und wenn Sie Reluctant Entertainer abonnieren möchten, damit jeder Beitrag direkt an Ihre E-Mail-Box geliefert wird, dann fügen Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse hinzu, Hier. Es ist wirklich einfach!