Genießen Sie mit Cranberry-Ziegenkäse gefüllte Datteln, eine einfache Vorspeise zum Backen oder Grillen. Medjool-Datteln werden mit Cranberry-Ziegenkäse gefüllt und in Speck gewickelt.
Freunde, sucht ihr für die Feiertage eine zartschmelzende Vorspeise? Sie können diese mit Ziegenkäse gefüllten Datteln backen, aber lassen Sie mich Ihnen sagen, dass der Grillprozess diese Datteln so zart und weich macht.
Mit Käse gefüllte Datteln
Es gibt nichts Besseres als mit Käse gefüllte Datteln, außen mit Speck umwickelt. Verkohlt und perfekt zubereitet. Fügen Sie „Cranberry“-Ziegenkäse hinzu – perfekt für die Jahreszeit!
Was sind gefüllte Datteln?
Traditionell sind gefüllte Datteln gekochte Datteln, gefüllt mit Fleisch, Minze und Petersilie. Es ist ein israelisches Gericht, das auf Reis oder Bulgur mit frischen oder getrockneten Datteln serviert wird.
Ich bin mit Datteln in diesem Kürbis-Dattel-Brot und diesen Dattel-Crinkle-Keksen aufgewachsen (perfekt für die Feiertage).
Gefüllte Datteln mit Cranberry-Ziegenkäse
Ich kam damit davon, jede Dattel mit 1 Stück vorgekochtem Speck zu umwickeln.
Der Käse? Sie können normalen Ziegenkäse verwenden, aber weil es Feiertage sind, habe ich diesen erstaunlichen Cranberry Chevre Ziegenkäse verwendet.
Wie man Datteln backt
Erraten Sie, was? Kein Zahnstocher beteiligt.
Wenn Sie nicht grillen möchten, versuchen Sie, bei 400 Grad etwa 15 bis 18 Minuten lang zu backen. Das Timing für gefüllte Datteln hängt wirklich von der Größe und der Art des Specks ab, den Sie verwenden. Wenn Sie vorgekochten verwenden (wie ich es getan habe), dauert es weniger lange als ein super fetter Speck.
Fahrrad fahren zum Abendessen
Mein Mann und ich sind letzte Woche mit unseren Fahrrädern zum Abendessen gefahren. Wir brachen in der Abenddämmerung auf, fuhren zu unserem Ziel und genossen das Feuer im Freien und den wunderschönen rosa Sonnenuntergang. So viel Glück, dass wir so weit hinausgingen, wie der Weg uns führen würde, um Hand in Hand eine kalte Brise auf unseren Wangen zu spüren.
Wir halten immer noch Händchen und küssen uns und verbringen so viel Zeit miteinander, wie wir können. Ich bin so dankbar, dass wir so gerne Zeit miteinander verbringen.
Hier ein leckeres Abendmenü:
Gebräunte Butter-Rosmarin-Jakobsmuscheln mit Mascarpone-Polenta
Pancetta Gerösteter Rosenkohl (mit heißem Knusperbrot)
Klassisch Einfacher Gourmet-Salat von RecipeGirl
Weiße Schokoladen-Pfefferminzrinden-Eiscreme-Torte
oder
Granatapfel-Fudge mit dunkler Schokolade aus Wie süß isst
Vorspeisen … natürlich diese mit Cranberry-Ziegenkäse gefüllten Datteln.
Die einfachsten Dinge erinnern uns an unsere Segnungen – mit Freunden zusammenkommen, spazieren gehen, die Schönheit eines Sonnenuntergangs mit einer anderen Person teilen. Auch wenn wir einfach nur Vorspeisen und ein Glas Wein teilen, brauchen wir manchmal nur ein kleines Nickerchen und eine kleine Umarmung. 🙂
Holen Sie sich das Rezept:
Gefüllte Datteln mit Cranberry-Ziegenkäse
- 16 Bio-Medjool-Datteln, Samen entfernt
- 4 oz. Cranberry-Chevre-Ziegenkäse, in 16 kleine Stücke schneiden
- 16 Stücke vollständig gekochter Speck – ich kaufe bei Trader Joe’s
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Entfernen Sie die Samen von den Datteln. Die Datteln mit Käsestücken füllen und an der Schnittnaht wieder zusammendrücken. Wickeln Sie jede gefüllte Dattel mit 1 Stück Speck ein. Legen Sie die Datteln bis zum Backen oder Grillen auf einen Teller.
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Grillen: Die Datteln auf den Grill legen (ca. 350 Grad) und kochen, oder erhitzen? sie zweimal umdrehen. Etwa 7 Minuten kochen.
Backen: Ofen auf 400 Grad F vorheizen. 15 bis 20 Minuten braten oder bis der Speck knusprig ist.
