Fig Grape Pancetta Marmeladenteller

Last-Minute-Vorspeise, ein Teller mit Feigen-Trauben-Pancetta-Marmelade, serviert mit Feigen, Crackern und Salami. Elegant und voller Geschmack für die Feiertage!

Freunde, seid ihr bereit für das Wochenende? Feiertage sind die schönsten, und wir glauben, dass Sie diesen Feigen-Trauben-Pancetta-Marmeladenteller lieben werden.

Fig Grape Pancetta Marmeladenteller

Dies ist auch eine großartige Vorspeise für Thanksgiving in letzter Minute. Vielleicht möchten Sie auch dieses Mini-Weihnachtskuchen-Käsebrett (mit Feigen) oder diese einfache Vorspeise probieren: Geröstete Ziegenkäse-Feigen.

Dies ist inspiriert von Speck und Zwiebelmarmelade. Sie haben wahrscheinlich Gläser davon in den Feinkostabteilungen oder der Gourmet-Käseabteilung Ihres Lebensmittelgeschäfts gesehen. Aber die hausgemachten herzhaften und salzigen Aromen von Pancetta, Knoblauch, Weißwein und Worcestershire gleichen die Süße der Herbstfrüchte aus.

Es hat einen Hauch Balsamico für Geschmackstiefe und Helligkeit sowie krautigen Rosmarin.

Vielseitige Feigen-Trauben-Pancetta-Marmelade

Diese Marmelade ist vielseitig einsetzbar, als Dip mit Crackern und Käse, als Aufstrich auf Sandwiches oder Burgern oder als schnelle „Sauce“, um Gemüse hineinzuwerfen, wenn Sie in der Not sind Sie sind mit einer würzigen Herbstbeilage fertig!

Es ist auch köstlich, wenn es auf diesen Minz-Lamm-Burgern serviert wird!

Für die Feigenmarmelade brauchst du nur diese Zutaten:

• Speck
• Knoblauch
• Frischer Rosmarin
• Feigen
• Rote Trauben
• Termine
• Weißwein
• Balsamico Essig
• Worcestersauce
• Salz

Servieren Sie einen Teller Feigen-Trauben-Pancetta-Marmelade mit diesen Zutaten:

• Feigenmarmelade
• Cracker mit rotem Chili überbacken
• Minibaguette,
• Cremige Toscana-Käse-Wedges
• Grüne Feigen, halbiert mit Salz und Honig
• Salami
• Salbei zum Garnieren

Wie man hausgemachte Feigen-Speck-Marmelade macht

1. Pancetta kochen und gehackten Knoblauch und Rosmarin hinzufügen.
2. Fügen Sie geviertelte Feigen, Weintrauben und Datteln sowie den Weißwein, Balsamico-Essig, Worcestersauce und eine Prise koscheres Salz hinzu.
3. Flüssigkeiten zum Kochen bringen, dann Hitze auf niedrig reduzieren und köcheln lassen. Reduzieren Sie die Feigen und sobald sie eingedickt sind, schmecken Sie nach Salz und nehmen Sie sie vom Herd.
4. Warm servieren, als Dip mit Crackern und mit Käseecken, Salami, Baguettescheiben und frischen, gesalzenen, mit Honig beträufelten Feigen.

Schönes Erntedankgebet

Es muss nicht groß oder aufwändig sein!

Hier ist ein schönes Gebet, um diese Woche am Tisch zu beten und zu „sprechen“: Zählen unsere Segnungen, warum wir Gnade sagen! Drucken Sie es aus oder lesen Sie es auf Ihrem iPad.

Fröhliches Erntedankfest, Freunde!

Holen Sie sich das Rezept:

Fig Grape Pancetta Marmeladenteller

Dies ist von einem Rezept mit Speck und Zwiebelmarmelade inspiriert. Die herzhaften und salzigen Aromen von Pancetta, Knoblauch, Weißwein und Worcestershire gleichen die Süße der Herbstfrüchte aus; mit einem Hauch Balsamico für Geschmackstiefe und Helligkeit sowie krautigem Rosmarin.

• 8 oz gewürfelter Pancetta
• 4 Nelken Knoblauch, fein gehackt
• 2 Esslöffel Rosmarin, fein gehackt
• 6 oz Feigen, geviertelt
• ½ häufen c rote trauben, halbiert
• 2-3 Termine, grob gehackt
• ½ häufen c Weißwein, eine trockene Sorte
• 2 Esslöffel Balsamico Essig
• 1 ½ Esslöffel Worcestersauce
• 3 Termine, grob gehackt
• Nach Geschmack salzen

Käseplatte zum Servieren

• Cracker mit rotem Chili überbacken
• 4 oz Mini-Baguette, geschnitten
• Cremige Toscana-Käse-Wedges
• 4 grüne Feigen, halbiert mit Salz und Honig
• 3-4 oz Salami
• Salbei zum Garnieren

• In einer mittelgroßen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze den Pancetta hinzufügen. Langsam kochen, damit das Fett auslaufen kann, 6-8 Minuten, 10-12 für dickere Stücke. Wenn der Pancetta gebräunt ist, entfernen Sie alles bis auf 2 EL Fett aus der Pfanne.

• Fügen Sie den gehackten Knoblauch und Rosmarin hinzu und bringen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Kochen, bis es weich und duftend ist, 3-4 Minuten, dann die geviertelten Feigen, Trauben und Datteln hinzufügen.

• 15 Minuten kochen lassen, dann Weißwein, Balsamico-Essig, Worcestershire-Sauce und eine Prise koscheres Salz hinzufügen. Flüssigkeiten zum Kochen bringen, dann Hitze auf niedrig reduzieren und köcheln lassen. Reduzieren Sie die Feigen für 30-40 Minuten.

• Nach dem Eindicken nach Salz abschmecken und vom Herd nehmen. Warm servieren, als Dip mit Crackern und mit Käseecken, Salami, Baguettescheiben und frischen, gesalzenen, mit Honig beträufelten Feigen.