Feigen-Greyerzer-Blätterteig-Tarte

Servieren Sie eine Feigen-Greyerzer-Blätterteig-Tarte als Vorspeise oder zusammen mit einem Salat für ein leichtes Abendessen. Machen Sie mit hausgemachter Feigen- und Speckmarmelade.

Blätterteigtörtchen sind eine schnelle und beruhigende Vorspeise – ich habe immer ein paar Blätter in meinem Gefrierschrank, um im Notfall süße oder herzhafte Torten zuzubereiten. Diese Blätterteigtorte ist ein einfaches Rezept. Es besteht aus gefrorenem Blätterteig und ist mit Gruyere-Käse, Speckmarmelade und Parmesanstreuseln gefüllt.

Feigen-Greyerzer-Blätterteig-Tarte

Alle Zutaten kommen zusammen, um einen köstlichen und einfachen herzhaften Happen zu machen. Vielleicht hast du auch schon meine Charcuterie-Blätterteig-Tarte probiert – auch lecker!

Die Feigen und Trauben verleihen jedem Bissen aufgrund ihrer stückigen Präsenz in der Marmelade eine nuancierte Textur und Süße. Wir empfehlen dringend, die Marmelade zuzubereiten, aber Sie können diese durch Ihre Lieblingsmarmelade ersetzen.

Zutaten für Feigen-Greyerzer-Blätterteig-Tarte

• Fig Pancetta Jam oder eine andere herzhafte Marmelade
• Geriebener Greyerzer Käse
• Ei
• Parmesan bröckelt
• Frischer schwarzer Pfeffer
• Blätterteigblatt
• Frischer Thymian

Im Laden gekaufter Blätterteig macht dieses Feigenkuchen-Rezept schnell und einfach. habe ich noch nie gemacht hausgemachter Blätterteigaber hier ist ein Rezept.

Diese Blätterteigtorte ist von Anfang bis Ende fertig und dauert etwa 30 Minuten.

Wie macht man eine Blätterteigtorte

1. Den Blätterteig auftauen lassen, zu (ca.) einem Quadrat von 12 x 12 Zoll ausrollen und auf das Backblech legen.
2. Als nächstes die Feigen- und Pancetta-Marmelade (oder eine andere herzhafte Marmelade) auf dem Blätterteig verteilen und etwa 1 Zoll Rand lassen.
3. Mit Ei bestreichen, dann mit geriebenem Gruyere-Käse bestreuen, dann die Seiten nach oben und über 2-3 Zoll falten.
4. Mit dem Parmesankäse bestreuen, den Rand der Torte sowie die Mitte bestäuben, und frisch gemahlenen Pfeffer.
5. Mit Thymianzweigen garnieren und backen, dabei um 3/4 drehen, bis es aufgeblasen und golden ist.

Wie servierst du eine hausgemachte Torte?

Die Torte kann warm serviert werden, wobei der cremige Käse mit jedem Feigenbissen schmilzt.

Nach dem Backen 10 Minuten abkühlen lassen, dann die Tarte vierteln und warm als Vorspeise oder Beilage servieren.

Dieses Rezept ist eine tolle Bereicherung für jedes Buffet, denn die Blätterteigtarte schmeckt warm, lauwarm, kalt oder heiß aus dem Ofen hervorragend.

So viele Möglichkeiten.

Es ist auch köstlich als leichtes Mittag-/Brunchgericht, mit einem Salat aus jungem Blattgemüse als Beilage.

Denken Sie auch an Brunch. Dies ist eine großartige Beilage, die mit Eiern und Obst zum Sonntagsbrunch serviert wird.

Zum Teilen in Quadrate schneiden!

Die süße Würze der Feigen- und Pancetta-Marmelade, gepaart mit nussigem, salzigem Greyerzer und Parmesankäse, ist alles, was Sie für ein zufriedenstellendes feineres Essen und die perfekte Happy Hour brauchen!

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Birnen-Blätterteig-Dessert (fügen Sie Ihre Lieblingsfrucht hinzu)

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Holen Sie sich das Rezept:

Feigen-Greyerzer-Blätterteig-Tarte

Servieren Sie eine Feigen-Greyerzer-Blätterteig-Tarte als Vorspeise oder zusammen mit einem Salat für ein leichtes Abendessen. Machen Sie mit hausgemachter Feigen- und Speckmarmelade.

• 1 Tasse Feigen Pancetta Marmelade, LINK ZU IHREM REZEPT oder einer anderen herzhaften Marmelade
• 1 gehäufte Tasse geriebenen Gruyere-Käse
• 1 Ei, mit 1 EL Wasser geschlagen
• ½ Tasse Parmesan bröckelt
• Frischer schwarzer Pfeffer
• 1 Blatt Blätterteig, aufgetaut
• Frischer Thymian, garnieren

• Backofen auf 400 Grad F vorheizen. Ein Backblech mit Pergament auslegen.

• Tauen Sie Ihren Blätterteig auf und rollen Sie ihn zu (ungefähr) einem 12 x 12 Zoll großen Quadrat aus. Auf das Backblech legen.

• Verteilen Sie die Feigen-Pancetta-Marmelade (oder eine andere herzhafte Marmelade) auf dem Blätterteig und lassen Sie etwa 1 Zoll Rand.

• Mit Ei bestreichen, dann mit 1 Tasse geriebenem Gruyere-Käse belegen, dann die Seiten nach oben und über 2-3 Zoll falten. Mit dem Parmesankäse bestreuen, den Rand der Torte sowie die Mitte bestäuben, und frisch gemahlenen Pfeffer.

• Mit Thymianzweigen garnieren und auf der mittleren Schiene 20-25 Minuten backen, dabei um 3/4 drehen, bis sie aufgeblasen und goldbraun sind.

• 10 Minuten abkühlen lassen, dann die Tarte vierteln und warm als Vorspeise oder Beilage servieren.