Burrata Crostini – Widerwilliger Entertainer

Genießen Sie eine einfache und köstliche Burrata Crostini-Vorspeise, die in 30 Minuten zusammenkommt; ein Burrata-Rezept mit Prosciutto und Baguette!

Freunde, dieser Burrata Crostini schmeckt frisch und passt gut zu Wein für ein tolles Snack-Dinner. Ein Snack-Dinner sind Häppchen, die mehr als nur eine Art Vorspeise sind (z. B. ein Burrata-Aufstrich), die sättigend und gut genug für das Abendessen sind. Es ist eine unterhaltsame Art zu unterhalten, besonders wenn Sie ein widerstrebender Entertainer sind.

Burrata-Croutons

Für dieses Rezept sehen und schmecken die Burrata-Crostini-Häppchen unglaublich luxuriös und werden festlich serviert Das große Brett. Wir haben den 20-Zoll verwendet und frischen Rosmarin hinzugefügt! Perfekt für Weihnachten oder Silvester, Neujahr oder wirklich jeden Feiertag.

Warum wir dieses Rezept lieben

Mit einfachen Zutaten – diese Vorspeise aus Burrata und Prosciutto kombiniert cremigen Burrata-Käse und Prosciutto di Parma für Häppchen, die jeder liebt!

Burrata schmeckt wirklich fantastisch mit jeder Art von Gemüse. Die Außenseite der Burrata in Stücke reißen und zu den Crostini geben. Sie können es auch zu Nudeln oder Salaten hinzufügen.

Wir lieben auch Burrata, weil Sie die cremigen Burrata-Crostinis mit Olivenöl beträufeln und mit Flockensalz bestreuen können. So gut.

Einfache Zutaten für ein Burrata-Rezept mit Schinken

• Baguette-Scheiben: 1/2 Zoll dick
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Knoblauchzehen
• Burrata-Käse: gute Qualität, entwässert
• Schinkenscheiben: in Stücke reißen
• Winzige Kirschtomaten
• Frischer Rosmarin: fein gehackt zum Garnieren. Verwenden Sie viele Zweige für das Innere des Kranzes, wenn Sie dieses Rezept für die Feiertage machen.

Wie macht man Burrata Crostini:

1. Brotscheiben auf ein großes Backblech mit Rand legen.
2. Bürsten Sie beide Seiten jeder Scheibe leicht mit Öl.
3. Eine Seite mit einer Prise Salz und Pfeffer bestreuen.
4. goldbraun backen, dabei einmal wenden. Aus dem Ofen nehmen.
5. Wenn Sie noch heiß sind, reiben Sie jede Scheibe mit der Knoblauchzehe, falls gewünscht.
6. Den Burrata-Käse halbieren; in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Crostini mit einem Stück Burrata belegen.
7. Ofentemperatur auf BROIL stellen und wieder in den Ofen stellen und grillen, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
8. Aus dem Ofen nehmen; Prosciutto-Stücke auf alle Crostini legen.
9. Mit einer kleinen runden Hälfte Kirschtomate belegen, gefolgt von einer Prise frischem Rosmarin.

Frische Kräuter für Winter oder Sommer

Streuen Sie für dieses Rezept nach Belieben Salz und Pfeffer darüber. Mit etwas restlichem Olivenöl beträufeln.

Platzieren auf Das große Brett und fügen Sie frische Rosmarinzweige für eine winterliche Vorspeise hinzu.

Fügen Sie frisches Basilikum für eine sommerliche Vorspeise hinzu.

Wie wird Burrata traditionell serviert?

Burrata wird meistens mit einer Prise Salz und einem Spritzer Olivenöl serviert. Sie können es mit Stücken von gutem Brot oder Crackern schöpfen, oder Sie können den Weichkäse auf Cracker, Toast oder Crostini streichen.

Der milde, cremige Geschmack von Burrata passt auch gut zu Sommerfrüchten wie frischen Beeren, Melone und Steinobst. Aber auch im Winter ist es köstlich, wie dieses Winter Burrata Charcuterie Board (mit Kirschen). So schön!

Wenn Sie Burrata-Toasts machen möchten (und die Crostini auslassen):

Burrata-Käsebällchen aufbrechen und gleichmäßig auf jedes geröstete Brot verteilen und mit der Rückseite eines Löffels verteilen. Mit Öl beträufeln und Flockensalz hinzufügen!

Backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Tipps und Auswechslungen:

• Verwenden Sie Toast statt Baguette (für Crostini).
• Wenn Sie in den Sommermonaten zubereiten, verwenden Sie saftige Urtomaten.
• Zu jeder anderen Jahreszeit sind Kirsch- und Traubentomaten eine tolle Alternative.
• Ersetzen Sie in den Sommermonaten den Rosmarin durch Basilikum und machen Sie Burrata Caprese Crostini.
• Verwenden Sie Olivenöl und Salz von guter Qualität – das Rezept schmeckt immer besser.
• Optional auch mit Balsamico-Glasur beträufeln.

Alles, was Sie noch tun müssen, ist, sich ein köstliches Getränk einzuschenken, eine Platte mit diesen kleinen Häppchen aufzustellen und einige Gäste zu sich nach Hause einzuladen!

Ein Burrata-Rezept mit Prosciutto, das Ihren Mund zum Singen bringt!

GENIESSEN!

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Holen Sie sich das Rezept:

Burrata-Croutons

Ergibt 24 Bisse. Servieren Sie auf dem 20-Zoll-BIG BOARD.Genießen Sie eine einfache und köstliche Burrata Crostini-Vorspeise, die in 30 Minuten zusammenkommt; ein Burrata-Rezept mit Prosciutto und Baguette!

• 24 Baguette-Scheiben, 1/2 Zoll dick
• 6 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer, schmecken
• 2 Knoblauchzehen, quer halbiert (optional)
• 16 Unzen Burrata-Käse, entwässert
• 12 Scheiben Prosciutto, in Stücken
• Winzige Kirschtomaten, halbieren (achten Sie darauf, dass es rund ist)
• Salz und Pfeffer
• Frischer Rosmarin, fein gehackt zum Bestreuen + viele Zweige für das Innere des Kranzes

• Ofen auf 350° F vorheizen.

• Brotscheiben auf ein großes Backblech mit Rand legen. Bürsten Sie beide Seiten jeder Scheibe leicht mit Öl. Eine Seite mit einer Prise Salz und Pfeffer bestreuen. Etwa 15 Minuten goldbraun backen, dabei einmal wenden. Aus dem Ofen nehmen. Reiben Sie jede Scheibe noch heiß mit der Knoblauchzehe ein, falls gewünscht.

• Den Burrata-Käse halbieren; in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Jede Crostini mit einem Stück Burrata belegen.

• Ofentemperatur auf BROIL stellen und wieder in den Ofen stellen und 1-2 Minuten grillen, bis der Käse zu schmelzen beginnt.

• Aus dem Ofen nehmen; Prosciutto-Stücke auf alle Crostini legen. Mit einer kleinen runden Hälfte Kirschtomate belegen, gefolgt von einer Prise frischem Rosmarin.

• Nach Geschmack Salz und Pfeffer darüber streuen. Mit etwas restlichem Olivenöl beträufeln.

• Auf The Big Board legen und frische Rosmarinzweige hinzufügen.