Probieren Sie die Säure dieser Apfel-Ziegenkäse-Crostini-Vorspeise mit Granny-Smith-Äpfeln, Ziegenkäse, einem Spritzer Olivenöl und Zitronenschale.

So gut und frisch, es gibt nichts Besseres als einen säuerlichen Granny-Smith-Apfel mit Käse 🙂 Wir lieben diese Apfel-Ziegenkäse-Crostini-Vorspeise, die zu jeder Jahreszeit serviert wird! Aber wenn Sie ein Birnenliebhaber sind, dann werden Sie diese Birnen-Walnuss-Crostini-Vorspeise lieben.

Apfel-Ziegenkäse-Crostini-Vorspeise

Wirklich, so einfach. Alles, was Sie brauchen, sind diese Zutaten:

  • Ziegenkäse
  • Zitrone
  • Granny-Smith-Äpfel
  • Frischer Thymian
  • Gemahlener grober schwarzer Pfeffer
  • Prise Salz
  • Stangenbrot
  • Olivenöl zum beträufeln

Apfel-Ziegenkäse-Crostini

Wie man Crostini macht

Lass uns anfangen. Baguettebrotscheiben auf dem Backblech verteilen. Beide Seiten leicht mit Olivenöl beträufeln, dann im Ofen 2-3 Minuten auf jeder Seite braten – bis das Brot leicht golden und knusprig ist. So einfach wie 1, 2, 3. Vergiss sie nur nicht unter dem Grill. Weißt du, wie oft ich Crostini verbrannt habe? (ack!)

Jetzt sind Sie bereit, eine hervorragende Vorspeise zuzubereiten!

Einfache Apfel-Ziegenkäse-Crostini-Vorspeise

Warum Gastfreundschaft üben

Wir alle wollen ein reiches, befriedigendes Leben führen. Wenn wir einen Herzcheck machen und irgendwann wirklich erkennen, wie wichtig Beziehungen sind, haben wir eine Sehnsucht danach, uns mit anderen zu verbinden.

Nicht um unsere eigenen Bedürfnisse zu befriedigen, sondern um zu geben, großzügig, liebevoll und gastfreundlich zu sein. Ich glaube, es liegt in unserer DNA, dass wir alle diese angeborene Fähigkeit haben, Liebe zu zeigen. Das Problem ist, dass wir entweder in Details verstrickt werden, oder uns das Geld und die Zeit ausgehen, oder wir werden faul.

Ja, es ist einfacher, auf der Couch zu sitzen und sich auf unsere Lieblings-Netflix-Serie einzulassen (mit erhobener Hand bin ich durchgeflitzt Die Krone) als ein wenig zu planen und vielleicht neue Nachbarn oder Freunde zum Essen einzuladen.

Unterhaltsam: Es geht nicht um dich, es geht nur um SIE

Vor acht Jahren (2010, wow, blogge ich schon so lange?) habe ich einen sehr einfachen Beitrag und eine Aussage gepostet, die noch heute zutrifft: Bei der Gastfreundschaft geht es nicht um SIE, es geht nur um SIE.

Ein gastfreundlicher Mensch zu sein, verändert uns tatsächlich, wenn wir bereit sind, es zuzulassen. Ich habe eine extrovertierte Persönlichkeit, daher scheint es für mich einfacher zu sein, Gastgeber zu sein, als für jemanden mit einer introvertierten Persönlichkeit. Auch ich bin vor Jahren in den Teufelskreis geraten, mir Gedanken darüber zu machen, was andere über mich denken. Ich mache mir Sorgen um mein Kochen. Warten, bis mein Haus ein neues Sofa hatte (weil das jetzige hässlich war). Ich hatte das Gefühl, dass ich kein demütigenderes Gericht wie Spaghetti kochen wollte, und entschied mich für etwas, das nicht in meinem Budget liegt, wie Filet Mignon. Dumme Sachen wie diese.

Aber je mehr ich Gastgeber war, desto mehr schmolzen die Liebe und die Verbundenheit, und ich fing an, mich mehr um die Menschen als um alle Details zu kümmern. Ich begann auch zu sehen, dass es eine gute Sache ist, einen Raum zu schaffen, in dem sich Menschen verbinden können. Etwas, wonach sich die Menschen sehnten und das sie genossen. Ziemlich bald fingen wir an, Menschen anderen Menschen vorzustellen, und Freundschaften wurden geboren. Es war eine schöne Sache, ein Teil davon zu sein. Überall, was im Wesentlichen Potluck-Mahlzeiten waren.

Einfaches Apfel-Ziegenkäse-Crostini-Vorspeisenrezept

Ziegenkäse & Apfel Crostini Vorspeise

Fangen Sie also heute klein an. Genießen Sie diese Apfel-Ziegenkäse-Crostini-Vorspeise, kaufen Sie eine Flasche Wein und laden Sie 2 Personen zum Abendessen ein.

Es ist einfach! Beginnen Sie mit diesem Gericht: Eintopf-Paprika-Hähnchenschenkel, bitten Sie Ihre Gäste, einen grünen Salat mitzubringen, erhitzen Sie etwas Brot, und Sie haben eine Dinnerparty!

Wenn und nur wenn Sie ein Dessert zubereiten möchten, werden Sie meinen Peach Upside Down Cake lieben. Köstlich zu jeder Jahreszeit, warm mit frischer Schlagsahne servieren.

Danke Freunde, dass ihr mir erlaubt, meine Reise mit euch zu teilen.

Wenn Sie glücklich sein wollen, fangen Sie an, mehr Leute zu einer gemeinsamen Mahlzeit einzuladen!

Weitere Apfel-Vorspeisen:

Ziegenkäse Honig Crisp Apple Thins (RE), Apfelkuchen gebackene Brie-Vorspeise (Der Cookie-Rookie und Ahorn glasierte Apfel-Huhn-Wurst-Häppchen (Edles Schwein).

Holen Sie sich das Rezept:

Apfel-Ziegenkäse-Crostini-Vorspeise

  • 4 oz Ziegenkäse
  • 1 Zitrone, gerieben und entsaftet
  • 1 Granny Smith Apfel, dünn geschnitten
  • 3 Esslöffel frischer Thymian, plus etwas zum Garnieren
  • 1/2 TL gemahlener grober schwarzer Pfeffer
  • Prise aus Salz
  • 1 Stangenbrot, in längere Stücke geschnitten (diagonal)
  • Olivenöl zum beträufeln

  • Brotscheiben auf dem Backblech verteilen. Beide Seiten leicht mit Olivenöl beträufeln, dann im Ofen 2-3 Minuten auf jeder Seite braten – bis das Brot leicht golden und knusprig ist.

  • In einer kleinen Schüssel Ziegenkäse, Pfeffer, eine Prise Salz und Thymian cremig rühren. Beiseite legen.

  • Gießen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Zitronensaft über die Apfelscheiben, um zu verhindern, dass die Äpfel braun werden. Restlichen Zitronensaft abgießen und beiseite stellen.

  • Auf jedes Crostini einen Klecks Ziegenkäse streichen und dann mit einer Apfelscheibe, Zitronenschale und Thymian belegen.